※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JtvfcSU ]
作者: mina37 (mina) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 魚鮮會社。二訪
時間: Mon Aug 4 22:36:19 2014
餐廳名稱：魚鮮會社
消費時間：2014年/7月
地址：新竹市東區經國路一段379巷10弄5號
電話：03-5353863
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
網誌圖文：http://0rz.tw/Mh3tc
假日，二訪魚鮮會社。人潮還是依舊那麼多。
今天點了大關丼$480
大關丼一上桌，最顯目的當然是那兩隻豔紅的牡丹蝦了。
生魚片的新鮮度不用說，連醋漬蓮藕都很好吃。
整碗吃光光!!
唯一讓我念著可惜的就是那兩隻牡丹蝦的蝦頭了!
曾經去高玉吃過。
當時店員還特別交待我們牡丹蝦吃完之後，
把蝦頭再交給他們油炸或煮湯，一丁點兒的蝦膏都不浪費。
魚鮮會社的店員事前並沒有這樣交待我們，
我們也沒有再詢問，只能讓那兩隻蝦頭變成廚餘……
直到回家查別人的食記，才知道魚鮮會社也可以把蝦頭油炸讓客人品嘗!!
可惜了那兩隻牡丹蝦的蝦頭呀!
綜合握壽司。和大關丼一比，馬上就弱很多。
雞唐揚(炸雞塊)
魚鮮的炸雞塊並沒有額外提供胡椒鹽，而是在麵衣裡直接放入調味料，
與平常吃慣需要沾胡椒鹽的炸雞塊不同。
外皮炸得酥香、雞肉很軟嫩也多汁，我個人還滿喜歡的。
魚鮮會社因為在菜市場裡，門口附近並沒有停車的地方，
在地人當然是騎車去最方便!!!
開車去的話，最好還是在外圈找停車格停車唄~~新竹市拖吊可是非常兇的!!