網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/391563491
快樂牛肉麵在新竹地區還算是有名，
在新竹市原本就有快樂牛肉麵這個店家，
而且已經開了有幾十年了，也算是新竹市的老店，
不過現在整個新竹縣市到底還有幾家快樂牛肉麵，
查來查去我也搞不清楚了，
這一次吃的是位於竹北的這家店，據說這家店是由第三代老闆負責經營，
因為聽說很有名也很好吃，所以特別選來作為由英國回來後的第一餐，
店面位於博愛街上，騎車的話可以直接停在店門口，
開車的話就比較麻煩了，因為博愛街不大，臨停的話很容易阻礙交通，
喜歡原來在新竹市快樂牛肉麵的人，可以考慮特別過來竹北吃看看，
對於我這個第一次吃快樂牛肉麵的人來說，
因為沒有吃過過去老店的味道，
所以無從做比較，不過這家的味道與湯頭還滿傳統的，
不會加些有的沒的味道，我個人是還滿喜歡的，
應該以後會常常來吃吧！
▼ 這家店在竹北才開幕沒多久，有加湯加麵不加價的優惠，
對於食量大的人來說應該是很好的消息，可以吃麵吃到飽，
目前店家有在Facebook上頭開設粉絲專頁，
有興趣的人可以上去看看，按個讚。
▼ 特別做幾種套餐的搭配，另外店內還有提供免費的Wi-Fi上網，
可以在這邊上網邊吃飯，還滿不錯的服務。
▼ 包括湯匙、筷子、碟子、杯子都在這個架子上頭自取，
還有各式各樣的調味料可以使用，自己搭配調味料。
▼ 有一台飲水機，想喝水的人也可以自己倒。
▼ 搭配湯頭的酸菜，這家的酸菜葉子的部分比較少，
大部分都是口感較脆的部位，還不錯吃，
加在湯裡頭有另外的一番風味。
▼ 點菜單長這樣，相當的清楚明瞭，外帶或內用都是用同一張點餐，
基本上大致分為牛骨湯類、湯類、豬骨湯類、水餃類、
乾麵類與飯類等六大類，其中麵條的部分基本為細麵，
都可以改為手工拉麵或冬粉。
▼ 菜單上的牛肉湯頭還有分紅燒、清燉與原汁三種，
加上有三種麵條可以選擇，
所以總共可以搭配出9種不同的口味來吃。
▼ 原味湯頭的半筋半肉麵，湯頭看起來相當的清澈，
不會有過於油膩的感覺，肉塊都鋪在湯面上頭，數量還不少，
這樣子一碗130元其實也不算是太貴的價位。
▼ 牛肉的部分還滿大塊的，這家的牛肉還滿嫩的，
吃起來不會韌韌的，味道也滷得很進去，還滿好吃的，
下次應該來點看看牛肉湯，看看裡頭的牛肉塊會不會更多一些。
▼ 牛筋也是很大一塊，這個牛筋與一般店家的切法不一樣，
而且這個牛筋不知道是怎麼處理的，口感還滿軟的，
愛吃牛筋的人，可以考慮直接點牛筋麵來吃就好。
▼ 這次選擇的是手工拉麵，不過這個拉麵與我想像的不一樣，
本來以為會比較像是刀削麵的那一種感覺，
下次打算來點看看細麵的口感，吃看看有沒有什麼不一樣。
▼ 清蒸排骨麵適合不吃牛肉的人，
光看這個濃郁的湯頭就覺得很好吃，
上頭有很多塊的蒸排骨肉，都是有帶骨的那一種。
▼ 這個豬肉還算大塊，有帶骨的排骨肉塊，
一樣是處理得很嫩，軟嫩的豬排骨肉還滿好吃的。
▼ 店內有提供滷味小菜，想要吃的人可以自己到攤位上去自選，
選好後拿給老闆切就好了，這家的滷味不算太貴，
不知道是我們這天來得太晚還是怎樣，總覺得種類不是太多，
下次吃飯時間來去看看，是不是會有比較多樣的小菜。
用餐資訊：
地址：新竹縣竹北市博愛街230號
電話：(03) 551-9993