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這次吃的這家「火燒牛碳烤原肉牛排」竹東店，
就位於竹東車站正前方的路上，
出了車站大門，一直往前走，
過馬路之後沒幾步路就可以在左手邊看到這家店，
開車來的話，因為附近好像沒有停車場，要就停在火車站附近，
不然就路邊自己找空位與可以停車的地方停放，
所以好像搭火車還比較合適一點。
這一次因為到竹東來開會，中午的時候大家就一起過來這家吃午餐，
這家店除了竹東店外，總店好像位於新竹市鐵道路那邊，
我是沒什麼印象，靠近武陵路高架橋那附近，應該不難找，
另外在大遠百附近也有一家分店，有興趣的人可以找找看位置。
在火燒牛的官網上寫著四大堅持，維持著餐點的好品質，
「堅持不使用組合肉品完全原塊原肉」、
「堅持新鮮食材保留肉品原汁原味」、
「堅持所有肉品不添加嫩筋酵素處理」、
「堅持全程高級木炭碳烤肉品」，
另外還有月壽星半價優待（21盎司與36盎司的品項不列入優惠中），
不過據說這個當月壽星優惠只有新竹的店才有，
竹東店的是當日壽星半價優惠，
也有人說因為竹東是加盟店，所以提供的優惠不一樣，
不過既然是同一個體系，
提供的的優惠卻不同，這樣子還真的是怪怪的。
整體來說，在肉塊的部分是還不錯，另外這家店都是套餐的方式，
會另外提供沙拉、濃湯、麵包與飲料，這幾樣附餐與主餐相比，
相對就弱很多，簡簡單單的附餐，
反正重點在吃牛排，其他的東西就不要太強求了！
▼ 這家店就位於轉角處，目標還滿明顯的，大大的招牌很好認，
室外的地方也有擺放桌椅，不曉得是不是真的會有人選擇在戶外用餐，
總覺得不太可能。
▼ 這家店的菜單不確定是不是有換過，因為在網路上看其他人的文章，
菜單都不是長這個樣子，舊菜單沒有照片，
新菜單多了照片可以參考，點起餐來也更容易選擇，
每一樣都有標示出肉塊的重量與價格，清清楚楚的。
▼ 這一次我們一共有六個人，只是我們在當天上午就已經先點好五份餐，
後來多點了一份寫在另一張結帳單上頭，
也因此漏掉了最後一份套餐的名字，連價位也不確定了。
▼ 既然是吃牛排，餐具自然是以刀叉為主了，由於有提供沙拉與濃湯，
因此還有提供沙拉叉與湯匙，只是使用的餐桌紙有點普通，
如果換成較有質感的或許會比較好。
▼ 沙拉其實看起來還可以，不過裡面只有生菜與麵包塊，
剩下的就是一大堆的沙拉醬了，沙拉本身有冰過，
吃起來冰冰涼涼的，不過如果加點水果的話，可能會讓人覺得更豐盛。
▼ 這次提供的是玉米濃湯，湯頭還滿濃的，熱熱的喝還可以。
▼ 搭配著套餐，一人提供一個小餐包，這個是現烤的小餐包，
端上桌的時候都還是熱騰騰的。
▼ 澳洲原肉菲力牛排(10盎司、420元)，
這家的牛排是用瓷盤盛裝出來的，除了牛排本身外，
還有一小陀肉醬義大利麵、一點點的蔬菜，像是小黃瓜、玉米筍、
紅蘿蔔等，另外還有一小碟的開胃小菜，至於醬料的部分，
不像一般的牛排店會直接淋在上頭，而是給一盤沾醬，
有需要的人再自己切肉去沾取。
▼ 雪花沙朗牛排(12盎司、320元)，這塊肉還滿大的，
肉塊的形狀也相當的不錯，煎得好像也滿好吃的，
這麼大的肉塊重量是12盎司，以午餐來說，好像稍嫌大了一點。
▼ 美國嫩肩沙朗(12盎司、380元)，這個是我點的，
肉塊的形狀是不規則狀的，至於為何會是這個形狀我就想不透了，
看起來好像是某個國家的形狀啊！值得注意的是，
這一份排餐沒有提供沾醬，不知道是漏掉還是建議不沾醬食用，
基本上不沾醬直接吃也很好吃的。
▼ 我吃牛排一向都點七分熟，這塊牛排切開後的顏色還滿漂亮的，
肉質還滿嫩的，滿不錯吃的，有來吃飯的人可以考慮點來吃看看。
▼ 肩胛沙朗牛排(16盎司、280元)，這塊肉是讓大家最驚喜的，
因為重量最重，足足有16盎司，但價格卻是最便宜的，
如果不考慮肉質的話，光以重量與價格來說，
這塊肉的CP值是最高的，如果只是大塊吃肉的人，
都應該點這一份餐來吃，保證吃得很過癮。
▼ 這塊肉看起來比較一般，但厚度滿足夠的，
口感比嫩肩沙朗差一點，但也不錯吃啦！
▼ 碳烤原肉松阪豬(10盎司、340元)，
不吃牛的人可以考慮點這個來吃，所謂的松阪豬就是豬臉頰肉，
在COSTCO都有販賣，好便宜的，這塊肉雖然只有10盎司，
但其實還滿大塊的，煎熟後的豬肉看起來相當好吃。
▼ 豬肉的斷面也還滿漂亮的，松阪豬肉吃起來比較嫩一點，
只是豬肉要吃全熟的，不然還滿不安全的。
▼ 這個是最後點的餐，在菜單上頭沒有看到這道菜色，
感覺上是泰式檸檬魚的作法，在拍照前已經先被同事砍了一刀，
正好可以順便拍拍切口。
▼ 這個我吃不出示什麼魚，感覺上像是鮭魚，魚肉還滿鮮的，
沒有太重的腥味，不吃紅肉的人，可以考慮點這個來吃看看。
▼ 飯後的飲料我們清一色都點了檸檬紅茶，
其他也有可樂、汽水、柳橙汁可以點，就看大家想喝什麼了。
用餐資訊：
地址：新竹縣竹東鎮東林路160號
電話：(03) 510-3091
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00