地點： 炭火串燒 Moibon
地址：新竹市北區仁德街6號
電話：(03)5222297
營業時間：18:00~1:00
(最後點餐時間23:30)
圖文網誌：http://lambcherish.pixnet.net/blog/post/195491340
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雀兒喜的美食版圖擴展到新竹去了
這間位於新竹城隍廟附近的串燒店
人氣真的有夠旺的啦
還好我們當天有先訂位
不然小周末晚上等再久也很難吃到喔~~
從新竹火車站往城隍廟方向走約10分鐘的路程
轉進巷弄內後
便循著燈籠處來到「炭火串燒Moibon」
酷似日本居酒屋的外觀非常好辨認
門口還有塊「一生懸命營業中」的宣言
「一生懸命」就是日語很認真努力的意思喔
圍繞著吧台區內就是師傅的燒烤區
裡頭還有台大電視一直重複播放著一部搞笑日劇
除了吧台區
還有長桌區
座位間不會太壅擠
店內播放著日本傳統音樂
用餐環境不僅令人放鬆
也很適合約朋友來此聊天小酌
各種項目價格不一
可根據自己的預算斟酌
而且因為都是現點現烤
點完後要耐心等待
飲料酒水是賣點之一
品項非常多
幾乎每位客人都會點上一杯
坐我們隔壁的客人甚至喝的都比吃的還多了XD
招待的毛豆
每桌都有一份
口感較一般吃起來飽滿鮮脆
飲料較快上桌
但別太快喝完喔
因為燒烤需要ㄧ些時間處理
等下吃燒烤真的會一直想配飲料
Asahi黑生啤酒 (100元)
吃炭烤一定要大口配上啤酒！
比較冏的是
我們坐在「搖滾區」(炭火爐前)
飲料一下子就退冰
喝慢一點就會出現「溫啤酒」危機 @@|||
梅酒 (150元)
跟啤酒比起來較小杯
適合小口啜飲
是女生會很喜歡的酒精飲料
明太子雞肉串(120元)
一呈上便香氣撲鼻
上面那層明太子醬有濃郁的香味
但「醬」感比較明顯
明太子的口感稍嫌薄弱
但整體還是滿好吃的喔
鹽烤雞肉蔥串(100元)
火烤到微酥脆的雞皮滿香的
雞肉本身仍保留住油脂
不會太乾
鹽烤松阪豬(120元)
吃起來較有嚼勁
有灑上一點芝麻增加香氣
剛剛好一口的大小
鹽烤味道剛好
若醬燒可能會太鹹
培根捲鮮干貝(260元)
這道應該是店內的王牌
幾乎每桌都會點
但培根略搶了干貝的風采
幸好大干貝品質不錯
不至於完全被掩蓋
拿到時要儘快食用
像雀兒喜因為花了點時間拍照
干貝裡面的湯汁竟然漸漸滲出
如果有點這道
請毫不猶豫的盡快大口食用吧(無誤)
香酥雞皮串(90元)
鹹甜的口味
處理得滿酥脆的
因為怕雞皮的油膩感較重
所以選擇做醬燒
也是表現不錯的一道
炭烤肥腸(150元)
以往吃到的幾乎都是油炸的
這次吃到用烤的頗為驚豔
一方面油膩感下降
另一方面焦脆感取代了原本較難咀嚼的韌性
本身味道就處理得剛好
幾乎沒有用到一旁附上的胡椒粉就吃完了
北海道秋鮭茶泡飯(80元)
碗緣旁的黃綠色是芥末
依自己的喜好來調味
雖然份量不少
但吃了幾支串燒後來碗茶泡飯
感覺特別清爽
一不小心就吃完了XD
繼續下一回合吧~~
無骨牛小排(180元)
可以感受到牛小排被細心的燒烤
吃到時口感還算多汁
明太子雞翅(140元)
有點小微辣的口感
不久前在「微風建一」吃過後就愛上明太子雞翅這道菜
因此菜單上有就毫不猶豫的點了
上段的雞骨一樣挑除
大口咬下去超滿足
鹽烤雞胸三角軟骨(90元)
幾乎都是軟骨喔
肉的部分只有一點點
超下酒的一道
老公差點因為它再點一杯啤酒
日式麻糬燒(70元)
表層裹上濃稠的黑糖與麵茶粉
很適合做為收尾的點心
每桌都有放個收集竹籤的圓筒
還可以藉此評估一下自己的戰力XD
店內也有準備打卡禮
有興趣的別忘了打卡索取喔
Moibon是間頗有質感的串燒店
跟一般路邊攤的串燒等級一定不一樣
吃得到食材的原味跟新鮮
當晚用餐時間約一個半小時
邊聊天邊小酌邊用餐
並不會覺得等串燒等太久
而且星期五晚上感覺客人都滿嗨的
店氛整個充滿Friday Night的歡樂感