底下食記是我個人心得,給各板友參考而已
然後我不太會用形容詞,裡面的形容可能會很空泛._.
(其實只是弄社團評鑑弄的很不爽想要寫點開心的......)
翁記魯肉飯一共有三間,依照官方營業時間我稱為四點翁、六點翁和十點翁
其中六點翁和十點翁是同一個老闆,但四點翁和六點翁都在城隍廟
十點翁則是在新竹市牛埔路8號
據說四點翁和六點翁的老闆是兄弟,然後搞分家戲碼這樣
三家都是主打魯肉飯和燉品,底下我會分四點翁和六點/十點翁來討論
《四點翁》
四點翁官方開業時間是0400,賣到完為止,禮拜二公休(至少我沒看到人賣)
但我要說乖乖0400去的都太天真了,其實他們大概0340-0350就開始賣了
0400去的話前面就已經排了十幾二十個人在等畫菜單,而還有十幾二十個人在等上菜....
四點翁有賣魯肉飯、燉雞湯、燉排骨、白菜滷和滷蛋
而他們的生意非常的好,0340開賣,0420分第一批雞湯就已經賣完了
而大概等到0650時,就只剩下魯肉飯和白菜滷而已,連滷蛋都沒有
基本上0800以前就會全部賣光
魯肉飯真的很好吃,顏色偏深,而且外觀看起來跟一般的北部魯肉飯不太一樣
除了翁記,我還吃過阿富、戽斗、柳家、榮茂和其他一堆啦哩啦紮的北部魯肉飯
四點翁的魯肉飯看起來就是跟別家不一樣,而我很喜歡他看起來的感覺
我第一次去吃的時候是坐在流理台前,老闆直接在我面前把滷汁淋到飯上遞給我
整個過程讓我有一種「驚艷」的感覺,看起來非常舒服
我想會有人覺得魯肉飯太油,對我來說是沒什麼問題,不過偏油膩是真的
雞湯和排骨湯也很好喝,不過老闆有說排骨湯要等0430以後才會夠軟
我不喜歡吃白菜和滷蛋,所以沒點過,不過外觀看起來很棒
價格方面,魯肉飯35(加/減量是+/-10)、燉品一律85、白菜滷35、滷蛋10
這間的口味會是我很願意常去的一間,唯一問題就是開業時間而已
但要是熬夜準備期中考之類的話,我就會考慮讀到三點半去衝一發-w-
強力推薦做在流理台邊吃邊看老闆他們準備,看到滷汁淋到飯上真是有夠爽快的
建議去吃的時間:0340-50抵達,晚一點就會變成大亂鬥了