食品問題連環爆，食品添加物、基改作物、農藥殘留，
面對諸多的問題，除了擔憂、疑惑，
要如何能避免這隱藏的危機?
從大尺度介紹臺灣開始，了解食安相關的議題。
從土地倫理、食品添加、基因改造、友善耕作、糧食危機到行動方案，
讓我們共同關心與我們息息相關的食安問題，
在選擇食物時為自己及家人把關，
為環境永續盡份心力。