※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NWaB196 ]
作者: jescal () 看板: Food
標題: [食記] 新竹。幸福丸雄日式燒肉Bar(關新店)
時間: Sun Jul 10 20:42:37 2016
┌────✩──────────✩──────┐
✡店家資訊：新竹。幸福丸雄日式燒肉Bar (關新店)│
└─────✩────────✩───────┘
消費時間：2016.2
地址：新竹市關新東路138號
電話：(03) 567 - 9222
上菜時間：18:00~00:00
價位範圍(每人)：視點的份量和品項而定，每人約莫$400起
官網：臉書
┌──────────┐
✡ 圖多多有廢話網誌版 │
└──────────┘
http://jescal.pixnet.net/blog/post/46406428
┌───────┐
✡ BBS文字簡略版│
└───────┘
。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal
生日這天M先生為我安排的晚餐，挑了附近的精緻燒肉店。
店裡有包廂和吧檯的位置，我們兩個人，店家安排我們到吧檯的位置。
我們點的是精緻雙人套餐和另外單點一些單品，一起來看看這裡的好吃燒肉吧！
如坐後店家先送上椒鹽蔥花，蔥花的口感很好，
特別吃燒肉如果吃膩了，配上這鹹香的蔥花增添不一樣的風味。
開胃小品 韓國泡菜
微辣的韓國泡菜，先吃一點開胃吧！
這裡的燒肉是由店家服務，烤好後再端上桌，
不用擔心自己抓不好火侯而錯過了肉品最佳的賞味熟度了！
霜降牛五花
烤的恰到好處的牛五花，約莫八分熟，看這油亮油亮的外表，
單吃就是吃牛肉本身的鮮味，配上蔥鹽吃則是更提味，非常下飯！
對了，雙人套餐裡面有開山米飯和茶漬飯，配燒肉吃超對味啊！
牛肋條
方塊型的牛肋條是最難拿捏火侯的肉品了，自己烤的時候常常是外面太焦，
不然就是裡面太生，要吃的外熟內嫩的的很不容易。
還好丸雄是專人服務，端上桌的牛肋條真的是外熟內嫩，厚度帶點嚼勁和口感，好吃！
菲力
牛菲力是取自於腰內肉，是牛本身中運動量最少的一塊，所以質地超嫩，
店家處理的熟度我覺得剛好，吃起來相當滿意，可以感受到牛肉的嫩！
牛肉的部分主要就是這三款啦，更有不同的特色和口感，
有口感多汁的牛肋條，鮮嫩的牛菲力和油亮的牛五花，吃起來都很不錯。
另外是單點的一份蔥鹽牛舌
薄薄的牛舌烤好後佐上大量的蔥鹽，牛舌的口感更多一點韌性和嚼勁。
雙人套餐的飲料是無酒精的飲品兩杯，我們都選了可爾必思！
奶油雞腿肉
雞腿肉已經去骨並處理成容易入口的大小，奶油沾醬附在旁邊，可以依自己的喜好沾取。
蔥鹽真的是這裡很大的特色，常常到到它佐菜上桌，不過這裡的蔥鹽真的很香啊！
蔬菜湯
吃了這麼多燒肉，也要來上一碗蔬菜湯解膩去油，
大量蔬菜和菇類煮出來的蔬菜湯很適合中場解膩，喝起來很舒服。
雙人套餐的海鮮拼盤則有是花枝、干貝和墨魚香腸。
花枝
QQ的花枝，烤得不會過乾，還保留著花枝QQ的彈性口感。
干貝
這干貝應該是生食級的干貝，微微烤過後把鮮甜都鎖在裡面了，
我非常喜歡干貝的鮮嫩口感。
墨魚香腸
墨魚香腸是店家的招牌了，Q彈的墨魚包在香腸裡多了一點鮮味，
吃起來比較不油膩，挺特別的。
筊白筍
單點的筊白筍，吃點青菜平衡一下，筊白筍就中規中矩，比較沒有明顯的特色，
但是在燒烤店裡就是想點一份青菜的時候還是會點筊白筍啊XD
松阪豬
這份是店家招待的，因為是生日來吃飯，所以店家招待了一份松阪豬。
當然這份招待的肉品也不是那麼輕易就獲得，店家設計了遊戲給我和M先生挑戰，
我們可是經歷了遊戲關卡才獲得這份松阪豬，吃起來格外珍惜啊XD
因為我們坐在吧檯，所以可以看到店家料理和跟客人互動的方式，
店裡的每個人待客人就像朋友般，最後還玩了海盜木桶插劍的遊戲，
有趣的是所有吧檯的客人和店裡的員工一起玩，輸家的處罰是一小杯金門高粱！
遊戲一玩下去氣氛就活絡了起來，就算是隔壁不認識的客人也都會搭上兩句話，
或許因為我們都不想喝那杯會讓人醉暈暈的金門高粱啊XD
對了，最後還有套餐的甜點是明治雪糕。
就在這麼愉快和歡樂的氣氛中度過了生日，很謝謝M先生的招待，
也很謝謝丸雄讓我們吃得也玩得很盡興XD
餐點方面沒有遇到甚麼大雷，肉品都有一定的水準，店裡的氣氛很熱鬧，歡笑聲不斷！
推薦這家店給大家，很適合下班後來聚聚，也很適合兩個人來這邊過節，
不過單價比較高一點，記得備好銀兩喔！
END。