(若為店家邀稿文，請於標題及本文第一頁處特別載明)
餐廳名稱：銀川日式料理
地址：新竹市東區中正路96巷18號
電話：03-5222515
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00
價位範圍(每人)：約300$
圖文版:http://ketty731.pixnet.net/blog/post/452496458
終於來開拓新竹美食了
當然不是因為夠勤勞專程跑來新竹
而是咱們家的工程師來新竹科技園區當個死工程師了拉(崩潰)
雖然還是不近，但比起他之前新竹近很多了阿嗚嗚嗚嗚
凱開根本是全台灣跑透透的台灣好媳婦吧
(要不是堅持這段遠距離，其實沒很喜歡這樣跑啊)
因為工程師平常工作辛苦
一直碎念說在公司裡都吃不好吃的自助餐很膩
所以假日來的時候，可以吃好一點
於是乎趁著新竹大太陽的假日閒晃
到了新竹火車站附近的銀川日式料理來吃看看
在這裡的巷弄裡還蠻好停車的喔
店內位置不算太多，但也不到擁擠
擺飾有些許的日式感受，但是又有許多的元素添加在裏頭
店內有著簡單的湯跟飲品自助式
都是消費者可以自己取用的喔
看要喝多少自己裝，可以說是非常大方
菜單的部分
大致分為生魚片丼飯、熟食丼飯、炸物、刺身、手卷、珍味
握壽司、烤物、炒吸物以及飲品酒類的部分
價位的部分凱開覺得算是平價
不想單點的消費者，店家也有推出超值套餐可以選擇
鮭魚味增湯(自由舀取
通常的平價料理店家都只會有一般的味增湯
但銀川將一些不會用到的鮭魚骨頭帶點肉下去煮湯
讓湯比較有味道也多了點魚鮮味
鮭魚肚丼240$
工程師很愛鮭魚系列，不吃魚的他唯一能接受的魚就是鮭魚
鮭魚肚丼有著六塊鮭魚肚生魚片，每片厚度也不會太薄
底下是冷醋飯的部分
玉子燒120$
玉子燒小而美，店家切的份量剛剛好是一口分量，適合一口吃入
上面淋上一點醬汁還有魚卵提升層次感，蠻綿密紮實
鮪魚握壽司120$
看起來表面油亮油亮，鮪魚片覆蓋整個飯上
是紮實的鮪魚肉，鮪魚味道有些許重可以多沾點哇沙米
炸雞唐揚140$
來到日式料理店一定要點的炸物就是炸雞唐揚阿
一盤還蠻多塊的，而且每塊都蠻大的喔，外表炸的金黃酥脆
裡面雞肉蠻多汁軟嫩阿，完全不柴
鹽烤鮭魚定食240$
選定食的話就比較多樣化
有飯有主菜也有小菜沙拉跟一個飯後甜點布丁
鹽烤鮭魚的部分，烤的剛剛好
但鮭魚的部分肉質比較瘦，所以吃起來比較柴一些
鹽烤松阪豬180$
薄薄一片的松阪豬肉，脆度嚼度都很夠
越咬越能吃到那個豬肉的味道
鄰近新竹火車站附近，本來以為會很不好停車
但剛好店家外有著停車格
而銀川走著平價的日式料理路線
有著多樣化的餐點可以選擇
不想單點的也可以選擇超值套餐
讓凱開喜歡的是那多汁的炸雞唐揚呀(懷念中~)