※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N_b6uLN ]
作者: jescal () 看板: Food
標題: [食記] 新竹。原町新日本料理。
時間: Wed Oct 12 23:07:33 2016
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✡店家資訊：新竹。原町新日本料理。│
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消費時間：2016.10
地址：新竹市光復路一段525巷17號
電話：（03）577-1367
上菜時間：11:00 - 14:00 、17:00 - 22:00
價位範圍(每人)：$40~$680
官網：有臉書
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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/46726996
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✡ BBS文字簡略版│
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。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal
每隔一陣子就想吃海鮮，這次決定走訪新開店"原町新日本料理"。
店家的位置在新竹市光復路一段525巷，光復路的巷子內，
在長春市場附近，一般比較不會注意到的店面。
這一帶有些店家，但是第一次出現日本料理相關的店家倒是挺新奇的，
注意到後我們就決定來試看看。
店裡空間不大，大約15~20人左右的空間，店裡接受預約和外帶，
如果想外帶的朋友，不彷先打電話來預訂，節省等候餐點的時間。
雖然今天興致勃勃地出門吃日本料理，但是相機拍到一半竟然沒電了，
所以部分餐點是手機拍攝，畫質稍不足的部分，請大家見諒<(_ _)>
菜單如下(取自店家官網)，有丼飯、壽司、烏龍麵等等。
比較是基本款稍有一點變化的日本料理店，沒有出現甚麼太驚奇的菜色。
另外部分限定菜色不在菜單上，就看當日漁獲囉！
店家的味增湯和茶都是自取自泡，無限量供應。
味增湯裡面有海帶，不會太鹹，我也默默地喝了三碗。
現在正值美味的秋蟹季節，店裡也有一缸蟹。
石蟳蟹
當天前往時正值店家的活動，滿$500送一隻清蒸石蟳蟹，不過活動已結束囉。
石蟳蟹其實並不大隻，不過簡單清蒸倒是單純的嚐出螃蟹本身的清甜和新鮮，
季節的螃蟹果然很甜啊！
烤魚下巴 $100
魚下巴的油脂很豐厚，烤的魚皮酥酥的，還不錯。
茶碗蒸
每一份丼飯都會附上茶碗蒸一份，茶碗蒸調味和嫩度都很適中，
基本菜色都有一定的水準。
豪華火舞丼 $380
豪華火舞丼是秋冬新品，嚐鮮價$380 (原價$450)。
火舞丼有旗魚、鮭魚、鮪魚炙燒生魚片，干貝、鮭魚卵、蝦卵、甜蝦，
配菜是甜薑和海帶絲。
名為火舞，食材都有炙燒過，半生熟的食材提供了兩種不同的口感。
最好吃的是干貝了，提供兩顆生食干貝，炙燒過後的口感依然很甜美。
鮭魚刺身丼 $180
有五片厚厚的鮭魚刺身和漂亮的油花，鮭魚吃起來很新鮮，
油花雖然不是很多的，但分布勻稱。
以價位來說我覺得很合理，口味也不錯。除了鮭魚外還有蝦卵和海帶當配菜。
初次嚐鮮的口味還不錯，服務態度也很和善，
看隔壁的客人點了起司鮭魚捲壽司，看起來非常厲害又美味的樣子，
下次有機會還會再回訪。
我們很喜歡吃海鮮，大家如果有不錯的海鮮店家也歡迎推薦給我們喔！