http://udn.com/news/story/6/2094513
義美出新招 要開日本拉麵店
義美食品再出新招，跨入餐飲業，引進日本拉麵品牌「麵家IROHA」，預計12月將在竹北
開首家店。義美證實，將把日本富山有名的「黑拉麵」引進台灣市場，瞄準竹科客群，
因此先落腳竹北。
「麵家IROHA」以富山黑拉麵聞名，2009年到2014年連續五年獲得日本最大拉麵活動「東
京拉麵秀」冠軍，讓全日本認識了富山黑拉麵，也成為代表富山縣的拉麵店。
義美指出，來台將呈現當地原汁原味的拉麵，使用天然食材，不使用味精，並以自家製
造、不委外代工，雙方經營理念相同，促成此次合作。
義美表示，日本拉麵品牌相繼進入台灣，但仍沒有富山黑拉麵，以深醇的醬油搭配濃厚
的魚香及黑胡椒，顏色很深看似非常重鹹，口味卻意外的很清淡，是相當新鮮的口味。
「麵家IROHA」積極拓展海外市場，目前在香港、上海、武漢、泰國、蒙古都有開店。接
下來將會在越南、希臘開店，目標2020年前全球開200家店。
首家店不是台北高雄台中
而是選竹北
難道是開在美食沙漠(誤)比較不會倒嗎？ XD
蠻喜歡嘗鮮的
不過竹北蠻多店我都只有去過一次 XD
吃起來普普的，或感覺太貴的，大多沒去第二次了