更改介紹 被老闆念說都沒有寫上特色了
地址：東區食品路25巷6號
電話：0921082661
營業時間：早上10點~下午6點 (可以先打電話或LINE一下約時間或是確定廚房有人)
小店廚房越來越上軌道
最近有新產品 因此希望大家來試試看
原有的產品醬料類加上新產品XO醬蘿蔔糕
XO干貝醬 原價220 9折優惠價200 / 180G
干貝醬 原價280 9折優惠價252 / 180G
辣椒醬 原價120 9折優惠價108 / 180G
PTT的版友滿3瓶 另外加送果醬一瓶
可選擇蘋果或是葡萄 均為梨山山上種植之蘋果及葡萄製作(有認識梨山果農)
除了減糖外 另外使用的糖甜度也較低 所以需冷藏 儘快食用
XO醬蘿蔔糕 原價 500G / 120元 (約5 x 7 x 15 cm)
9折優惠價 500G / 108元
PTT的版友另外第一次購買即多送一條(一人一次的優惠)
如果有時間上的不方便 都可以另外約喔
營業時間只是參考用的(去買材料時店裡就沒人了)
來了記得說是PTT的 才會記得有另外的優惠的溜
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我們的XO干貝醬內 沒有小魚乾及蝦皮
可以看的到的固態料就是干貝(其他的辛香料及金鉤蝦已經碎了)
是手工一顆一顆干貝搓絲的喔 所以非常的香
很適合拿來料理用 不管是炒飯 炒菜 煲海鮮粉絲或是當水餃蘸醬
完全就是可以讓食物提升到另一個層次的香氣
干貝醬則是可以看到一顆一顆的整顆干貝粒
跟XO醬一樣 其他的辛香料都已經打碎成提味的醬料
可以吃到的就是一顆一顆的干貝粒 味道很適合當下酒菜或是配菜
如果豪邁一點 直接加在飯上面 也非常的下飯
干貝醬比較像是配菜 而XO干貝醬則是醬料 略有不同
辣椒醬 我們的辣椒醬是用朝天椒炒製的
加上一點點的蒜頭提味
完全沒有一點點的鹽巴 所以想要吃多少都沒有關係 不會有太鹹的問題
上面上的辣椒醬幾乎都有添加鹽巴 往往想吃辣一點 又怕太鹹
我們的辣椒醬完全沒有這個煩惱喔 不會給腎臟造成負擔的辣椒醬
XO醬蘿蔔糕
最大的特色就是在港式蘿蔔糕內加上我們的原位XO醬
在製作的過程中就已經和蘿蔔絲一併煨煮 因此味道完全融合
是別的地方吃不到的好口味
為了追求蘿蔔糕最原始的味道
除了蘿蔔精挑細選外 米漿則是自己買在來米的舊米 泡水後 自己水磨米漿
為了這個 特別添購了水磨機好每次製作時才現磨米漿
其他的修飾口感的澱粉完全無添加(市面售的在來米粉 幾乎有添加其他的粉在內)
很純粹的 蘿蔔 在來米 臘肉 香菇 金鉤蝦 XO醬
組成的XO醬蘿蔔糕
一定很值得大家的品嘗
做為贈品的果醬不馬虎
水果是梨山的高山蘋果 (有津輕 秋香 金冠 青龍 四種品種) 葡萄(巨峰和蜜香)
我分別做了綜合的津輕+秋香 較甜 另外的 金冠 青龍兩種較酸的
還有綜合葡萄果醬 可以讓來的選擇
因為有再玩烘焙 所以熬煮果醬的糖除了水麥芽之外 使用日本上白糖熬煮
甜度比砂糖略低及降低甜膩感 很適合小朋友吃喔 因為沒有添加其他的任何東西
以上~
希望還有看來到的可以多多了解我們家的產品 並且喜歡柳~