店家名稱:東街日本料理(民生總店)
電話:03-5328381
營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00
地址:新竹市民生路286號
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/337947473
文字版:
今天在巨城附近覓食，當然就是來民生路這條有許多店家的地方了!
挑了這間東街日式料理，記得在新竹有不少分店且有一定歷史，且人客眾多就進去了XD~
(後來發現原來這間是總店)
進門裏頭人真的不少，而原來此間店有一二樓，
從我們吃飯到結束都是一直客滿及有客人等候的狀態，
服務生很親切的帶位及簡易介紹餐點。
菜單樣式非常多樣，不單單只是有生食或是壽司，
鍋物及燒物等應有盡有!甚至還有合菜跟燒物、揚物等等~
價位看起來雖然不是便宜但絕對不是昂貴，應是一分錢一分貨的走向。
現在還有推薦全盛年菜組合8800元/10人份，日式合菜滿少見的~
膠原蛋白明蝦熬
第一頁的新主打，我們今天兩人就直接點一鍋來嚐嚐了，
上桌時頗令人吸睛，有看到隔壁的人也在看我們這鍋是什麼XD，
鍋裡有滿滿的海鮮及兩種不同的明蝦，且明蝦非常的大!!!
有一個哀鳳大的大明蝦，正常在外面價位應該一隻就相當昂貴了!
裏頭還有其餘不同種類的海鮮組合而成，
而膠原蛋白已放在鍋物裡，但店家還有額外給另一碗膠原蛋白，
說一份鍋物都會給兩份，十分大氣!
因此我們鍋滾熟膠原蛋白融化後，再放了第二份膠原蛋白!
這一點給人的感覺很有誠意~
比目魚握壽司
比目魚往往可以看出店家對於食材的掌握度，
趁熱吃讓油脂包覆的口感讓握壽司吃起來更加滑順，
沒有將比目魚燒的過熟，因此吃起來不會像是嚼口香糖~
膠原蛋白明蝦熬煮熟後看起來更豐盛了!!!
蛤蜊粒粒飽滿出來見人~~~
這份明蝦鍋很適合雙人使用，
大明蝦一人一隻吃起來不僅很爽快，且還有隻小明蝦跟海鮮在等著我們XDDDD。
炸蝦捲壽司
以花壽司作法將炸蝦天婦羅包覆其中，
簡單吃出蝦的滋味!
菲力奶油燒
鐵板熱騰騰上桌的牛肉裹覆著醬汁但其內部卻是微紅微紅的很可口，
醬料的香氣配上牛肉爽口的口感，一旁還有清脆洋蔥及蒜片做搭配，
如果來碗白飯絕對十分下飯!!!
吃完後會有免費甜點享用~
這次用餐整體感覺服務十分不錯，不僅恰到好處且也會適時補上熱茶解膩；
而料理多樣卻也不馬虎，食材都能與其價位相匹配不讓人覺得昂貴沒吃飽，
也難怪今天用餐裏頭是滿滿的人潮了，滿適合家庭聚餐等前來用餐!