馬偕附近新源街 有一家塩酥雞 星期日、一公休 剛五點去已經有人在等了
塩酥雞必點 豬血糕、豆干、玉米筍也常點 有加大蒜 重點是不使用回鍋油
剛老闆說送油的廠商在新竹做了三十幾年 沒見過有人這樣做塩酥雞生意的
其實不用說 味覺很遲鈍的我也吃得出來 偶爾看到老闆娘在炸 油都清清的
感覺是用心做生意的老實人 以前最愛清大對面的胖媽 現在都專程過去買

可是不是說沒用回鍋油 炸的鹹酥雞不香嗎？