[美食] 竹蓮肉圓

作者: babycarp (小魚)   2017-05-22 20:38:19
店名:竹蓮肉圓
地址:新竹市東區西大路28號
電話:03 525 2796
營業時間:11:00~19:00(週一有時候會休息)
消費時間:2017.5
圖文版:http://www.acarpblog.com/2017/05/blog-post_21.html
這次由新竹土生土長的天麟大哥帶路吃美食,第一站來到竹蓮肉圓,品嚐他心目中最愛的
新竹肉圓
從新竹火車站搭計程車到西大路,大約5分鐘左右的路程,遇到一個既囉唆又白目的司機
,要他跟著前面的同伴,硬說自己知道路就直直衝,然後車上一直鬼打牆重複問同樣的問
題,阿我們就不知道地點所以才叫他跟著前面的同伴啊,還一直問我們要去哪裡要幹麼,
原本說100元,結果下車卻硬要收105元(另外一台車只收100元),超傻眼...
竹蓮肉圓是在地幾十年老店,聽說是兄妹一起開的,早上是妹妹,下午是哥哥,然後妹妹
的醬調味比較剛好,哥哥調得比較鹹(這是土生土長天麟哥說的)
肉圓一份兩粒40元,通常會點肉圓+骨仔肉湯,另外還有魚羹和貢丸湯,也可買回去自己
加熱吃,有黑貓宅配喔
標準配料就甜辣醬、醬油、蒜泥、香菜這四樣,當然我有記得跟老闆說不要加香菜,嘿嘿
這種作法好像叫"油泡",不是油炸肉圓
等到油滾了之後再撈起
乾乾淨淨的座位
一份2粒肉圓 40元,當然拍照的話還是要有香菜比較好看
原本想說兩個人合吃一份,但他們就一直慫恿說這個又不大,到時候不要吃不夠在那邊哭
XDD
裡面是用紅糟醃製的瘦肉塊,吃起來很入味很香,肉圓皮好Q
骨仔肉湯 35元,湯底是用大骨和菜頭熬的,非常清甜,排骨肉不柴,吃起來很香很軟耶
,裡面的白蘿蔔和排骨肉也不少,很滿足
其他順路的卓振利食品行、阿忠冰店鳳梨冰、美乃斯買蛋黃肉包,就在網誌圖文版帶過了

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