[食記] [新竹] 南門石魚丸 ~6/16前魚丸湯20元

作者: pure816 (玫玫)   2017-06-14 22:04:16
[新竹] 南門石魚丸 ~遷移新開幕,6/16前內用魚丸湯20元
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/45082500
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  新竹興學街的石家魚丸,是超過七十年(創立於1944年)的老店了。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127171
  師出同門的石記魚丸,一樣開在興學街。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38125061
  兩家魚丸都吃過,較偏好石家,但據說石記的用餐環境較明亮。
  這兩家各有擁護者,就看在意的點為何。
  最近經過東南街,看見一家新開幕店面,招牌是「南門 石 魚丸」。
  後來查網路,應原是在田美三街(2013)開店,之前招牌就是南門石魚丸。
  不過曾有過菜單寫的是「南門石家魚丸」,粉絲頁尚有「新竹南門食佳魚丸」
的圖片。
  這裡的魚丸是店家自己製作的,除了賣熟食,也稱斤賣。
  據說是師承自石家魚丸,只賣無餡魚丸(110)、包餡魚丸(130)。
  (石家魚丸還有賣貢丸,這裡就沒有。)
  剛搬遷過來,6/16前有魚丸湯內用20元的優惠。
  除了魚丸湯(40),店內一樣有賣骨仔肉湯(40)、骨仔肉魚丸湯。
  主食賣的是滷肉飯、乾麵(30),都可以加滷蛋(10)。
  店內賣的魚丸湯當然是包餡魚丸,感覺上比石家的小一些。
  魚丸外皮口感偏硬些,內餡有包荸薺,但存在感不大,感覺好像還是石家的
比較對味。
  乾麵淋的滷肉汁與滷肉飯一樣,滷肉偏瘦但不會太柴,我喜歡。
  但也許是麵條吸湯汁,整體吃來偏淡了些,不過配上辣椒,滋味就美妙多了。
  東南街對我而言比興南街相對近多了,且在這裡吃還有冷氣吹。
  是用餐不錯的選擇。
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新竹市東南街180號 03-5612877
11:00~21:00 週一公休 新竹-南門石魚丸
作者: neverforever (隔壁的老王)   2017-06-14 23:53:00
喜歡比較舊的那間~
作者: naturebleeze ( )   2017-06-15 01:17:00
想問1F是什麼問題?

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