※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PPZbhXZ ]
作者: tachkeita (阿零) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 本丸～超級食物藜麥飯糰
時間: Wed Jul 12 22:59:49 2017
餐廳名稱：本丸
消費時間：2017/7月
地址： 300新竹市經國路二段198號
營業時間：AM5:30~AM10:00
電話： 0918-888-863
網誌好讀版：http://zerotemp0102.pixnet.net/blog/post/170446857
　　我其實很早就盯上藜麥這個東西了，有關注養生的人一定對藜麥不陌生，隨便google
一下就可以找出一大堆藜麥有多營養多健康的資訊。
　　但我第一次真的碰到這個食物，是在母親節的聚餐，那是一家以養生和健康為主打的
餐廳。白飯可以換成藜麥飯，但光一碗飯就要加50元。因為那天是我哥請客，我不好意思
要加，我爸是加了，不過他那天吃起來臉色沒很好。
　　後來我在市場碰到藜麥時，是生的必須要自己帶回家煮的。雖然價格不便宜，但比起
加五十元只在白飯上面灑一點點藜麥的，已經算是便宜很多了。我本來要買了，但我爸阻
止我了。
　　「……那個很難吃。」我爸終於說出了真心話，可能他是不想在家裡的餐桌上也碰到
藜麥這種東西吧。
　　最後我是沒買了，畢竟我爸不吃，光靠我和我媽（假設我媽願意吃），是無法吃掉一
大包藜麥的。但我內心深處仍然對藜麥不死心，想說就算難吃，吃一次也好啊！直到有一
天在路上看到一個紅布條，豆漿＋藜麥飯糰特價40元。喔喔喔，不貴啊！而且我很愛吃飯
糰！馬上記下了，等到某天早上比較有空就手刀去買。
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　　就是那個被掀起來的紅布條，那天一直拍不好想說算了（喂）布條上寫：藜麥飯糰＋
豆漿特價40元。
　　店面是轉角的小店面，以白色為基礎，乾淨整潔頗有文青風，不太像賣傳統飯糰的店
。
　　菜單有四種飯糰，都是有加紅藜麥的。
傳統藜麥飯糰：
　　包裝會幫貼標籤，所以不會搞錯。比起一般飯糰似乎個頭略小，但也沒有落差很大。
　　白飯上那一點一點紅紅的，就是這家店的最大的特色紅藜麥了！
　　至於內容物，傳統藜麥飯糰裡面有一整顆的滷蛋，油條、肉鬆、菜圃等，吃起來就和
一般的飯糰沒多大的差別。
　　說到藜麥的口感......不知道是不是因為數量沒有很多，混在米飯裡和內餡一起吃，
完全沒有存在感，閉上眼睛會有吃普通飯糰的錯覺。
　　不過米飯的部分不是一般的糯米＋白米混搭或是純糯米，而是白米＋藜麥混搭，吃起
來不會脹氣或是難消化。我胃不好，所以很有感。
　　是說這家飯糰用的是紅藜麥，我爸上次說難吃的好像是黃的，不知不同顏色的藜麥對
於口感有沒有差別？還是只是單純混多混少的差異而已？
　　總之這個飯糰對我來說，算是好吃的，但也不會過於驚豔。
　　不過養生的東西難吃的居多，這飯糰能普通好吃我已經覺得不錯了，因此私心會給它
多加幾分。
滷肉排藜麥飯糰：
　　就是傳統飯糰多一個肉排的概念，肉排也是普通好吃的味道。
　　沒什麼特別的，喜歡飯糰加肉的人可以吃吧。
手做豆漿：
　　　豆漿很不錯，喝起來有濃，而且有一點沙沙的口感。
　　　不會像批來是水水的，還滿不錯喝的。
　　　豆漿雖然有糖，但是不會過甜，算是推薦。
鮮奶茶（想說杯子一樣我就不拍了）：
　　　很好喝！真的滿好喝的！
　　　喝得出來鮮奶味和茶味，這種程度就算放在飲料店賣也不遜色。
　　　飲料也是一樣有甜，但我覺得甜度剛好。
　　　缺點是很小一杯，喝幾口就沒了，不夠塞牙縫QQ
　　總之是一間不錯吃的店，飲料和飯糰都算好吃。
　　想要體驗一下藜麥，可以來吃吃看。不知道是不是心理因素，有種健康的感覺（？）
　　但我不知道裡面有加油條算不算健康啦，或許可以請老闆不要包油條，會更接近吃藜
麥原來的宗旨吧。