※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PRYlvrJ ]
作者: rfly (喔) 看板: Food
標題: [食記] 新竹竹北 囍鍋精緻鍋物 吃飽又吃巧
時間: Tue Jul 18 23:40:38 2017
餐廳名稱：囍鍋精緻鍋物
消費時間：2017年/7月
地址：新竹縣竹北市成功二街29號
電話：03 550 6832
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00
每人平均價位：299up
圖文版:http://tsaijung.pixnet.net/blog/post/47398554
文字版
上週要回娘家的前一晚，想說不開伙了，超想
吃火鍋的，家裡附近有吃到飽的極鮮火鍋，但
想到女兒不到兩歲，我一人獨自帶他去要拿菜
拿肉的顯然很不方便，最後想想吃精緻點的好
了，竹北最近有幾家鍋物滿多人推的，像是囍
鍋，同.暖選，煮流，或是一沐火鍋，都好吸
引我，後來決定吃囍鍋是因為經鍋那邊很多次，
喜歡他們的裝潢和氛圍。
囍鍋的位置就在竹北成功二街，最近很愛去
那邊晃，因為有我愛逛的全聯和億客來，旁邊
還有麵包店，附近又有公園，女兒歡必霸的時
候帶去溜滑梯就不鬧了，加上最近囍鍋旁邊還
開了御手國醫足體按摩館，我也去報到了好幾
次，不多說了，就來分享這次的食記吧!
偽單親媽媽獨自帶小小孩兒用餐，實在無法拍
很多店家環境和大家分享，但大家可以到他們
臉書看，店家自己就介紹的滿清楚了。
個人進到店家時覺得他們空間寬敞，吃火鍋
最怕熱和擠了。
這次用餐我點了美國CHOICE雪花牛精緻套餐，
價格是$550加一成服務費，內容包含開胃菜，
冰沙和甜點。
點完餐後，服務生送上開胃的小菜涼拌木耳和桂花蜜番茄，
吃正餐前來點開胃適合夏日的小菜，真的很不錯。
囍鍋的湯頭是清爽的，看了MENU介紹是用低雞精和蔬菜熬製
而成的，感覺健康沒負擔，我覺得這樣的湯頭真的很適合
有小孩的我，可以說是老少咸宜的湯頭。
肉盤上來前先送上菜盤，蔬菜的量好多，
讓你吃肉之餘不忘補充纖維，最吸引我的是那
兩條引人注目的豆皮，服務員送上桌時有特別
介紹是來自高雄的手工豆皮，還建議我先將豆
皮下鍋煮，煮軟就可以吃嚕!
再來就上主肉盤，美國choice雪花牛，光看那油花分布就讓我
迫不及待下鍋涮來吃了!
這樣真的吃完很飽，忘了說，還有付一碗白飯，當然也可以選
葛粉，然後跟一般火鍋店不一樣的是這邊的醬料沒有沙茶醬唷!
有鰹魚醬油或是紅酒醋醬讓您選，店家還會貼心問是否需要生
辣椒會另外幫客人準備。
肉的品質很好，真的涮個5-8秒就軟嫩好入口，
單吃或是搭配醬汁都好吃，女兒不愛吃肉，
我一人獨享整盤雪花牛吃得好過癮。
餐後飲品當天是葡萄柚冰沙，
上面還有完整的葡萄柚果粒，
酸甜好喝，但其實滿大杯的，
真的喝不完，而且我飯後甜
點還選了冰淇淋，最後只好
冰沙喝一半，留一點位置把
冰淇淋吃掉。
囍鍋的甜點選項有冰淇淋或是蛋糕，前面有提到當天我
選冰淇淋，又是冰沙又是冰淇淋的我真的吃不消~
倒是冰淇淋超特別，他們有特別淋檸檬橄欖油，讓冰淇淋的
口感更豐富。這樣一餐加服務費$605，偶爾吃滿享受的，
過了30歲，吃這樣真的比較適合我，吃到飽真的太累也
太撐了，精緻適量的吃法真的對身體較好。