※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PW9fDV2 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 新竹北區 柳家肉燥飯
時間: Tue Aug 1 23:12:11 2017
餐廳名稱：柳家肉燥飯
消費時間：2017年/7月
地址:新竹市北區中山路75號(城隍廟口內)
電話:03-5267990
營業時間:10:30~22:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45189738
吃完了郭家潤餅後，我們就往城隍廟口裡面走就遇到這間肉燥飯店家，同時也是我們預定
拜訪的目標之一，於是停下腳步空下胃入內用餐。且有些東西還沒開始供應，例如燕丸湯
或者白菜魯等，只是已經處於中午用餐時間了，卻連基本的東西都沒有，有點讓人傻眼。
店家菜單就在攤位上頭，想吃什麼直接點就好，然後要自己端餐盤到桌上的。
肉燥飯(小)，配菜給的是酸菜，肉燥則是碎肉末，以肥肉居多，整體味道較為死鹹略油，
沒什麼甜度可言，且酸菜嚐起來酸性較強，不是我喜歡的口味。
筍絲和油豆腐，筍絲口感微脆，鹹酸度挺薄弱的，且份量給蠻多，只是很油。而油豆腐的
話，吃起來很紮實，有些微蒜泥味，可惜店家沒有把醬汁味道給滷進去，只有在表層品嘗
到鹹香味。
貢丸湯，湯頭很普通且有點過油，中午的大熱天吃這麼油會讓人覺得膩口反胃。而貢丸口
感軟彈，但滋味很普通，沒有豬肉的鮮味存在，可惜了點。且這次來新竹沒吃到炒米粉，
算是失策，只能冀望下次的新竹之旅囉。