Fw: [食記] 竹北 黑沃精品咖啡葡萄酒市集

作者: rfly (喔)   2017-08-06 00:15:48
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PXURHuv ]
作者: rfly (喔) 看板: Food
標題: [食記] 竹北 黑沃精品咖啡葡萄酒市集
時間: Sat Aug 5 23:39:56 2017
餐廳名稱:黑沃精品咖啡葡萄酒市集
消費時間:106年/8月
地址:竹北市文平路16號
電話:03 558 3670
營業時間:11:00~21:00
每人平均價位:100up
圖文 http://tsaijung.pixnet.net/blog/post/47444109
ptt文字
在竹北住四年多了,竹北文平路上每次經過
都有家媽媽服裝精品店,我總跟老公說,好
奇怪真的會有人來買?這一陣子好久沒經過
這條路,有天經過,服裝店不見了,變成
咖啡店,還滿大一間,駐足在社區的轉角,
整個煥然一新的感覺,當時好想來喝,但
我ㄤ總叫我不要亂花錢。
週五的午後想著周末幼兒園沒上課,小孩
又要整天跟著我了,想著想著來去先喝杯咖
啡壓壓驚,哈~
天氣熱也不想走遠,心中第一個想要去的就是黑沃咖啡,
吸引我的除了他們的咖啡以外,還有就是他們也有賣葡萄酒~
覺得他們的loge很有質感,黑色就是簡潔有力。
要去當天不知道要喝什麼,門口的立牌給了我
想嘗試的新鮮感,流沙瀑布咖啡,有氣泡?
就試試看好了。
進門看到中間有個大吧台,手沖咖啡體驗區,
如果想自己手沖咖啡,這邊也有提供,
想要揪朋友來玩了,目前手沖咖啡體驗打八折。
因為店裡有很多種類的咖啡,進店如果不知要喝什麼咖啡,
店裡也會推薦,像我一進店哩,店員就請我喝西達摩咖啡,
我其實不是很懂,但店員會告訴你這支咖啡的風味和特色,
以及它帶有什麼樣的味道,很有趣,有時覺得咖啡好像人唷!
因為都有自己的個性和味道。
櫃台&吧台區
喜歡和店員聊天或看產品製作過程的人,
坐這裡可以觀察很多唷!以前我也是好愛到
喜歡的店就往吧檯坐,是個可以多認識朋友的好座位區~
這天我太早來了,店裡蛋糕還沒送來,所以我
就點了咖啡和輕食,餐點在這點完就可以入座了!
點完後我就在店裡到處逛逛~
店內一隅
架上都是咖啡豆,手沖壺和咖啡相關用品,
皆可在店內購買。
像這個手沖壺我就好喜歡,因為外面的皮套讓我覺得
好精緻好有質感和品味。
另一個區是掛耳咖啡,可以零買,而且用
抽屜櫃的方式,一目瞭然。
前面不是有提到他們有葡萄酒?這一個密閉空間裡面就是
放酒的地方,裡面的溫度也比較低,是專門純放酒的溫度。
要買咖啡機這邊也有,平日人少,邊逛邊看,
店員也會在旁做介紹或是不懂的也可以問,覺
得滿專業又熱情的,但害羞的人可能就會覺得
有壓力,還好我當媽了,害羞不再我字典了,
加上全職媽兩年有人陪聊天其實滿紓壓的。
如果要送禮,黑沃也很多禮盒可以做選擇和搭配。
咖啡掛耳禮盒區~
媽祖掛耳禮盒,媽祖也喝咖啡?
看來以後奉茶可以改成奉咖啡了。
哇!還有安宰賢的咖啡掛耳包,聽店員說是當初安宰賢來
台時,黑沃為他訂製量身的曲線咖啡。
逛了一下子,我的咖啡和餐點也來了,
輕食目前只有四個選項,
我自己選了莫札瑞拉起司佐鮮採酪梨番茄,
點輕食皆附手工精品咖啡,但我因為想喝
流沙瀑布,所以就直接用流沙瀑布來當
附餐咖啡。
炎熱的天胃口不好,吃這樣的輕食很沒負擔,
大量的鮮蔬淋上油醋醬,酸酸的好開胃。
酪梨搭配麥香麵包好健康,而且麵包上還塗
抹滿滿的起司和酪梨,吃起來味道更豐富。
流沙瀑布咖啡,很妙的咖啡,喝起來像啤酒,
他的最上層那綿密的氣泡會慢慢消泡,所以
店員要我趕快喝,流沙瀑布是店裡面用德國
引進的氮氣機器至做出來的,咖啡萃取的方
法是用冷萃的方式,冰冰的喝有啤酒的感覺
,我自己覺得用直接豪飲比較過癮,用吸管
慢慢喝喝不出那種爽度。 :)
吃飽後再店員熱情的說如果想參觀
葡萄酒室的話可以進去,我就不客氣了。
如果不知道怎麼選酒,可以請店裡的人幫挑
和給建議,若是不好意思的話其實架上都有
大分類,像是適合野餐的,或是適合義式料理的,
都有做分類,讓你在選擇時可以有個方向。
除了咖啡有產地和味道履歷,這邊的酒也都
有自己的故事,這是當天在現場的店員在跟
我做介紹,以及這支酒背後的故事。
至於這支是香檳王,價格也是高價位,
但若是在宴客和家庭聚會時拿出來,
一定很吸睛,喜歡咖啡也愛美酒的人,
一定會喜歡這裡的,除了可以在這玩手沖,
還可以朋友來這品酒,感覺不錯,希望他們
之後能有品酒會,場地滿適合的。

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