[新竹] 味真麵店 ～近新源市場，建中郵局正對面
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消費時間：２０１７／０４　＆　２０１７／０６
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　　新源市場內外有不少麵店，吃過：
24號無名 http://pure816.pixnet.net/blog/post/41706526
34號榨菜肉絲麵 http://pure816.pixnet.net/blog/post/42589895
胡媽媽魷魚焿 http://pure816.pixnet.net/blog/post/42388426
友芳小吃 http://pure816.pixnet.net/blog/post/43838020
、......
　　今年四月又看見有新店面：味真麵店。
　　味真麵店就開在建中郵局正對面，認真說起來已不算新源市場範圍內。
　　剛開幕時，店名的紅布條是掛在建築物採光罩上。（粉絲頁大頭貼照）
　　門口還有「麵飯」的立牌用來攬客。
　　最近到郵局辦事，要補店面照時，則是差點找不到店面。
　　不確定何時紅布條撤回至騎樓裡，但也許第二次拜訪時就是。
　　建築物外牆沒有懸掛招牌，店門口還常被臨停擋住，真的很容易被忽略。
　　（隔壁隔壁後開的米粉羹攤子還更明顯咧！）
　　店面不明顯，販售的商品（Menu）就乾麵、湯麵、粥、飯、湯。
　　除了店剛開，店面顯得乾淨明亮外，好像沒有特別吸引人的地方。
　　開沒多久即推出香辣的豇豆，主打眷村味。
　　不過初訪時，醬料區的辣椒蔥醬油、辣菜圃，就已經很得我心。
　　這豇豆就沒特別吸引我。
　　辣美味，但餛飩粄條（50）就普普通通。
　　湯頭、餛飩，味道不錯但無亮點處，粄條量稍少。
　　（粄條可換成意麵、黃麵、白麵、米粉，就不知份量會不會多一些。）
　　綜合粥（60），算是熬得很稠密的白粥上擺料。
　　很愛粥的口感，配上肉絲、香菇、芹菜珠、兩鮮（其中之一是魚羹）、
皮蛋、紅蘿蔔末，吃來還算不賴，算有飽足感。
　　沒特愛兩鮮的滋味，不太喜歡紅蘿蔔末配粥吃（若是熬在粥內較能接受）。
　　下次有機會重訪，對皮蛋瘦肉粥或香菇瘦肉粥（50）興趣更大。
　　（應該不會有紅蘿蔔末了吧！　:p。）
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新竹市東區建中一路9號　0906-220906　味真麵店