※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PYxPob9 ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] 新竹巴布爾尼|重乳酪蛋糕。濃郁價錢高
時間: Thu Aug 10 09:27:11 2017
餐廳名稱：巴布爾尼乳酪蛋糕專賣店 甜品餐廳
消費時間：2017年/2月
地址：300新竹市東區中央路328號
電話：(03)533-3071
營業時間：09:00–21:00
每人平均價位：500元
圖文好讀：http://suni.tw/bobernie/
新竹中央路上的巴布爾尼乳酪蛋糕，距離新竹巨城步行約1分鐘的距離，
附近還有小墊子、夫妻肺片麻辣鍋、WOW瓦屋餐廚、巷弄中的咖啡廳下午茶店，
老闆娘是一位滿親切搞笑的人，問她推薦哪一個蛋糕，
她會說我們已經賣了10多年，每一款蛋糕都推薦XD
以下將介紹這次享用乳酪蛋糕甜點的心得、蛋糕價錢。
▼巴布爾尼是直接從英文的Bob & Ernie音譯，店名有一點難記，
裝載蛋糕的紙袋有許多手繪圖風，巴布爾尼創立於2005年，
堅持以單純又營養的原料和手藝，販賣幸福的滋味，
細心烘焙出香濃可口、健康的道地乳酪蛋糕，來滿足每位喜愛乳酪蛋糕的行家。
▼巴布爾尼選用的食材，絕不添加任何非天然調味料及人工色素，
包括丹麥Arla BUKO和澳洲Dairylands 乳酪(依不同產品選用) 、德國Frischli鮮奶油、
法國果泥、比利時苦甜巧克力、美國核桃、丹麥銀寶天然發酵奶油、
紐西蘭德紐全脂奶粉等。(取自官方網站)
▼裝載乳酪蛋糕的外盒滿可愛繽紛的，跟樸素的蛋糕是完全不同的風格。
巴布爾尼乳酪蛋糕價位
歐風浪漫白酒玫瑰乳酪蛋糕6吋450元、8吋750元，
2017新口味歐風香芒抹茶乳酪蛋糕6吋480元、8吋800元，
歐風歡樂巧克力乳酪蛋糕6吋480元、8吋800元，
2017新口味歐風荔香櫻桃覆盆子乳酪蛋糕6吋480元、8吋800元，
歐風藍莓葡萄乳酪蛋糕6吋480元、8吋800元，
歐風芝麻紅豆乳酪蛋糕6吋480元、8吋800元，
2017新口味歐風咖啡巧克力乳酪蛋糕6吋480元、8吋800元，
經典原味乳酪蛋糕6吋300元，
2017新口味經典伯爵乳酪蛋糕6吋350元，
2017新口味經典南瓜乳酪蛋糕6吋350元，
除此之外，還有布朗尼蛋糕、堅果塔。
▼歐風幸福原味乳酪蛋糕 6吋430元(也有8吋720元的大小)
這一顆乳酪蛋糕的成分主要是乳酪、鮮奶油、糖、奶油、餅乾粉，
因為我自己特別喜歡重乳酪，印象中「經典原味乳酪蛋糕6吋300元」，
是因為原材料的價錢有些不同、歐風幸福原味乳酪蛋糕也是比較紮實的重乳酪，
所以價錢也高了一點。
▼這一個6吋的重乳酪蛋糕，高度大概只有5公分左右，因為沒有請店家幫忙切片，
回家自己切的超級醜，我覺得是一款紮實又綿密，聞起來很香的蛋糕，只差價錢有點高!