餐廳名稱：風徐徐 homebibi
地址：新竹市東區民權路102號
電話：(03)535-5571
營業時間：12:00–21:00
價位範圍(每人)：300元上下
圖文好讀版
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新竹一直有著許多特色咖啡店吸引著我，離巨城購物中心不遠的風徐徐homebibi，從建築
外觀設計、室內裝潢到餐點呈現，樣樣都美得讓我們驚呼，完全抓住少女的心呀！風徐徐
homebibi名稱帶出新竹風的概念，除了有夢幻IG打卡飲品，新推出的輕食更是結合了新竹
特色食材，帶出新竹在地特色與故事。
由於風徐徐homebibi是不限時咖啡廳，並提供插座與wifi，所以前往當天也帶了筆電前往
，舒服悠閒地坐了一下午。
運用大量白灰藍三色組合的空間，帶出一股優雅自信，風徐徐的室內裝潢，無論是特別選
用的桌椅，垂墜慵懶的吊燈與復古地磚，每一樣都美得讓人情不自禁的喜愛上呀。
菜單主要以飲品為主，價格約是150元上下，提供各式咖啡、氣泡水、法國瑪黑茶、台灣
栽種茶與多款特色飲品，像是「白雲的眼淚」、「 愛情靈藥」與單品咖啡等等店家推薦
飲品。
甜點部分每日提供品項不同，依店家當日製作為主，甜點放在櫃檯旁的蛋糕櫃，點餐時可
以看看喔。另外，風徐徐也推出了三款結合新竹食材的輕食，提供前來用餐的客人有更多
的選擇。
愛咖啡的我，沒有選擇夢幻飲品，而是點了冰釀咖啡來嚐嚐。沒想到冰釀咖啡的外型超得
我心，內斂又有質感！冰釀咖啡上桌還附上小小的說明，除了拍照，當然也不忘享受品嘗
咖啡的時光，小小的說明牌子，讓人更能理解咖啡入口的深刻滋味。除了有柑橘，熱帶水
果與花香，口感不酸澀，滑順的尾韻像是麥芽糖一般，回甘又自然清爽。
如果喜歡咖啡瓶子的話，另外加20元，就可以帶回家收藏囉。
夢幻飲品的魔幻程度遠遠高於我的理性，儘管明白可能只是拍照好物，還是令人躍躍欲試
。瞧瞧這杯白雲的眼淚，有著蓬鬆巨大，像朵白雲的棉花糖，底下的彩色水果氣泡飲像是
寶石，無非是個藝術品般的飲品，完全讓人心甘情願點上一杯呀！
不過拍照要快喔，因為棉花糖一接觸空氣就會開始化成糖，漸漸消瘦溶解，垂成絲條黏在
桌面，弄得雙手都黏黏的，還得麻煩店員來擦桌子。
水果球有著像果凍一般Q彈的口感，裡頭真的有包覆水果喔～上面這個口味是奇異果，深
桃紅色的是火龍果。
風徐徐提供切片蛋糕與磅蛋糕，但最具特色的是罐裝甜點。當天有奶酥蘋果派與藍莓起司
蛋糕，對於起司蛋糕比較有興趣，所以點了份罐裝藍莓起司蛋糕來嚐嚐。
品嘗罐裝蛋糕絕不能手軟，湯匙一挖就是要挖到底，才能挖到底層的起司，搭配藍莓和燕
麥，一口滿滿豐富的層次，很推薦！起司蛋糕口感細膩滑順，藍莓飽滿微微酸甜，不會過
於甜膩的滋味。
風徐徐除了用餐環境十分迷人，餐點的吸睛度更是不遑多讓，美味與美感兼具呀。