店家資訊　排骨先生
電話：03-5238800
地址：新竹市西大路611號
營業時間：:1100~1330/1630~2030
完整圖文
http://pinky033.pixnet.net/blog/post/401767754
這次要來介紹西大路上的排骨先生，英文名字超有梗，自己念看看就知道了
1/7前開幕活動有咖哩豬肉飯特價$49元，滿吸引學生的（真的看到不少磐石的學生來買
排骨先生夾在經國路跟竹光路的這段西大路
車流量相當驚人，所以騎車較為方便
新開的店面非常明亮，還有一台電視可以看，雖然擺放的角度有點奇怪就是了XDDD
沒有提供免費湯品，想喝的話需要自費購買
本來想點紅燒牛腩飯結果已經賣完了，太可惜了QAQ
新開幕除了咖哩飯$49活動外，另外每個便當都折價五元
來的時間大約是六點，陸陸續續都有不少人來購買，生意挺好的
試營運第一天可能廚房人員還在熟悉狀況，餐點等了十到十五分鐘
這天吃到的配菜有小白菜、蔥蛋跟香菇麵筋，我覺得配菜很好吃！
小白菜火候控制剛剛好沒有苦味，香菇麵筋讓我印象很深刻，
因為平常我真的是很討厭麵筋XDDD
但我卻可以吃掉一半的麵筋，實屬奇蹟
炸雞腿飯 $95
上桌的時候還很懷疑送錯餐，炸雞腿居然沒有麵衣，一問才知道這是真的炸雞腿....
當天吃到的雞腿有點柴掉滿可惜的，雞腿並不大隻，可能滷雞腿會是更好的選擇
爌肉飯 $80
爌肉是有口感的類型，瘦肉部分偏柴，肥肉則是保有彈性，
我自己倒是滿喜歡肥肉這樣QQ的感覺
如果是喜歡那種滷到軟爛的人可能會吃不慣就是了
特製排骨飯 $85<<<<推薦
排骨好吃！！不同於一般常見的排骨便當，而是紅糟肉排骨，味道入味，麵衣酥而不油
排骨肉的部分大概有手掌心那麼大，骨頭也不多，是我這次吃的三個主餐最推薦的選擇～
這次來到新開幕的排骨先生，感覺人員需要在速度上加強，才能更快消化源源不絕的客人
如果需要外帶或是外送可以提前電話預約，減少在現場等候的時間
餐點部分則是很推薦他們的排骨飯，真的很好吃！配菜也是！！
男生可能會覺得份量較少，我吃完大概是剛剛好的八分飽～
以上分享給各位參考