餐廳名稱：活泉牛肉拉麵
地址：新竹市東區仁愛街69號
電話：03-5313948
價位範圍(每人)：100元
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每次天氣稍涼，就會立刻想吃這間店的酸辣湯餃當作晚餐，以傳統眷村牛肉麵為招牌，但
我吃不太習慣他的牛肉麵味道，反而每次來都必定點酸辣湯餃，酸辣湯的配料非常豐富，
滿滿的一碗酸辣湯裡都是牛肉絲、豆腐、黑木耳、紅蘿蔔，最上面一定撒上大把的蔥花，
喝起來湯底滿是胡椒的熱辣，非常溫暖。
很少遇到能做出這樣用料大方、滋味豐富的酸辣湯，吃過一次之後我就上癮了，每次只要
在這附近就會順路過來吃一碗。這裡的滷菜也非常好吃，豆干、海帶、豬頭皮、牛腱、牛
筋都滷得相當入味，每次來都一定要點一盤來大快朵頤，也常常看到客人專門來買滷菜外
帶!