[美食] 學府上海生煎包 / 徐記福州包

作者: nuno (12)   2018-06-07 23:08:59
推薦:學府路的上海生煎包
家人路過意外挖到寶
這家版上好像沒人介紹過
我推薦高麗菜包,鹹淡剛好
裡面有包高麗菜、豆腐乾跟冬粉
高麗菜不會太硬或太鹹,也不太油
包子很大,女生吃兩個就會飽了
比建新水煎包好吃很多
(建新我覺得太油太鹹)
店家自製辣椒醬(油)很特別
別家吃不到的口味,夠辣微鹹很夠味
不吃辣的別輕易嘗試,記得準備冰水
鮮肉包也很實在,家人超推薦
不過我比較不愛絞肉,還是喜歡菜包
普通:徐記福州包 蔥油餅
這家是youtube、ig看到的
網上也有食記
今天去市區特地衝過去買
5點去不用等 沒想像熱門
福州包比較小 純高麗菜沒加其他料
我覺得太鹹,高麗菜有點硬
包子的脆底也是有點厚硬
我咬合不好不容易咬碎
不是很好消化 皮偏Q 不是我喜歡的口感
店家不提供醬料,買的時候不知道可以要求擠辣醬,還好沒加,已經很鹹
蔥油餅我很期待,結果也是普通
蔥不少,麵皮很Q,似乎有加糯米粉?
不是很喜歡這種口感,不好咬碎
比較喜歡傳統蔥油餅(蔥抓餅)口感
網路上一片好評,個人覺得過譽了
唯價格不貴,嚐嚐無妨,我不會回購
推薦程度:
學府上海生煎包=清夜龔家上海生煎包
> 建新水煎包> 徐記福州包
以上給大家參考

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