[食記] [新竹] 桔津甜不辣 ~還有賣紅糟燒肉

作者: pure816 (玫玫)   2018-06-12 22:33:41
[新竹] 桔津甜不辣 ~還有賣紅糟燒肉、魷魚羹
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/45953013
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  五月先是聽說双星甜不辣又要漲,再來是漁香甜不辣也要漲。
  乾脆就把在新竹吃過及已知的甜不辣整理一下,有機會再來去補全吧!
  https://www.facebook.com/pure816.fans/posts/1965933573431590
  其中有提到光華迷宮至少也有兩家甜不辣。
  有一家不是很肯定所在位置。
  另一家就是於2016年底開業的桔津甜不辣。
  這家位於光華東街,在阿忠冰店光華店與溫州大餛飩之間的桔津。
  賣的不只是甜不辣,還有賣紅糟燒肉、魷魚羹。
  不過這天經過它時,僅有點小餓,就還是只點了小碗甜不辣。
  五月時店內產品只有甜不辣與紅糟燒肉還維持開幕時價位,其餘羹類相關產品
都已調漲五元。
  一碗45元的甜不辣,在新竹算是低價位的。
  (國林麵線專賣店的甜不辣一小碗是40元,其他店家的應都高於50元。)
   http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128297
  桔津的甜不辣醬也像國林的,是類似新竹公園乾麵系列的黑色甜麵醬。
                  (曾家、公園麵)
    http://pure816.pixnet.net/blog/post/38125837
      http://pure816.pixnet.net/blog/post/38125987
  連辣醬也與國林相仿,有分屬甜不辣或羹麵的辣。
  在醬料自助區的是羹麵用的,要生辣椒醬可能要到煮食區跟老闆拿。
  桔津的黑甜醬比國林的看來可口些。
  搭甜不辣、米血、油豆腐、丸子、籮蔔等料來吃,滋味還算不賴。
  不過還是要配辣椒才能提出它們的鮮美。
  桔津的清湯並不用等吃完甜不辣再去添,是一開始就另給一碗(可續)。
  不過相較於滋味較重的料,湯頭就顯得清淡些。
  還是加入剩在碗底的醬來喝,味道會好些。
  光以桔津與國林的甜不辣來比較,我愛桔津勝於國林。
  不過要說非常喜愛桔津甜不辣,那倒也不會。
  不會專程過來吃,:p。
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新竹市光華東街23號 0906-652080 0913-313520
11:30~22:00 週一公休 桔津甜不辣

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