餐廳名稱：依日烘焙
地址：新竹市東區仁愛街73號
電話：（03）531-6082
營業時間：平日7:30-18:30，假日8:00-18:30
價位範圍(每人)：95元
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新竹東區護城河附近甜點麵包店推薦依日烘焙，使用台灣在地、法國、日本等好食材做出的新鮮麵包，抹茶教主則是非常推薦抹茶塔，小巧可愛又夠抹，依日烘焙是間可以內用的麵包店，來這邊吃下午茶也適合，不過飲料外帶便宜很多，這次就外帶了抹茶拿鐵，雖然是手刷抹茶，但喝起來卻…，那抹茶塔究竟能不能贏得抹茶教主的喜歡呢？
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依日烘焙位於新竹東區護城河旁邊的小巷內，走來的路上還看到了之前去過的「井家Tea House」與「柚子Pomelo’s」。
一進去就可以看到右手邊的烘焙工作區。
麵包區。
依日烘焙的貝果好像很有名，看到口味超多且有介紹，抹茶控馬上掃到抹茶口味的貝果，但當下似乎沒有現貨，所以就沒買了。
「依日烘焙」是一家可以內用的麵包甜點店，等待飲料的時候聽到有不少客人打電話來詢問麵包訂購的事。
甜點展示櫃，裡面擺的竟然是模型，在台灣超少見，好酷啊！
依日烘焙 外帶飲品菜單MEUN
內用有一杯飲料的低消規定，外帶和內用飲品的價格差很多，內用的抹茶拿鐵就要155元，所以我們就直接外帶了。
雖然是手刷抹茶，但喝起來卻…
抹茶拿鐵 95元（外帶/冰）
冰熱都是裝紙杯，全白紙杯，照片顏色看起來超像水，但實際也是抹茶顏色很淡很淡的抹茶，喝起來也是一個喝牛奶的概念…。
抹茶塔 95元
非常非常迷你可愛的小塔，直徑是6cm，另外還有8cm大小的是135元，不過買的時候闆娘也沒特別問我們要多大的。
感覺塔是從冷凍庫拿出來的，直接吃有點像是冰淇淋，不過因為我們是外帶且當天天氣熱到崩潰，所以很快就比較軟了。
使用靜岡抹茶的抹茶內餡非常非常抹，抹茶控會喜歡的！濃郁好吃，抹茶的苦澀也有表現出來，很棒。塔殼還可以，頗香且不搶戲。