※ 引述《woohoolu (LU)》之銘言：
: 各位大大請問
: 剛來新竹不久 是個麵疙瘩（湯）愛好者
: 上禮拜剛吃過二邨啥麵的麵疙瘩覺得不錯
: 想請問有其他間推薦的嗎
借標題問
麵疙瘩應該是客家料理吧？
我記得我小時候就在吃
長大後外縣市朋友蠻多都沒聽過的
不過最近朋友來我家 我家有弄
他說閩南也有麵疙瘩
所以到底是？？
有高手分享嗎

爺爺外省老兵，他們都會做，所以應該不是哪個族群的特定料理，有麵食文化的區域都有出現，只是調味方式有不同

從小我媽就會做。都管它叫'麵粉裸阿'（台語）長大後才知道是麵疙瘩。一度以為我家自創的另外 我家以前常用水餃皮角料當麵食現在也很難買得到了