餐廳名稱：MANO MANO
地址：新竹市東區長春街 77 號,
電話：03 577 9357
營業時間：周一至周五 11:00 – 20:00, 周六至周日 10:30 – 20:00
價位範圍(每人)：150
【MANO MANO:好吃的低調覆盆子馬卡龍】
● 圖文網誌版：https://goo.gl/7LLjG7
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繽紛甜點佔滿了視線與味蕾
新竹市這裡我幾乎很少會刻意跑來這裡，尤其是長春街、新莊街這一區，
印象中這裏中式小吃店鋪居多，
但這次聽沖繩男孩說有一間甜點店新開幕在這裡，引起我好奇，
決定找一個白天空檔忙完後去這裡品嘗咖啡與甜點。
這間今年( 2018 ) 八月才剛試營運「 MANO MANO 」，
外觀是一間藍色系，有點巴黎法式色調的裝潢，
佇立在附近都是老舊社區平房之中，特顯得吸睛顯眼，
推門走入之後，主要內裝色調則是切換成有點歐式中古世紀重色系沉穩木質色調，
整體風格來說，低調的相當有質感。
而座位則都是高腳椅區，約莫可以內用十位左右，
一旁的主要吧台區，可以看見各式各樣超級多樣豐盛的手做甜點，
從「覆盆子馬卡龍 」、「焦糖捲捲咖啡塔 」、「小綠抹茶捲 」、
「綠葡萄奶油拿鐵 」、「奶油黑咖啡 」等；
咖啡品項也從最基本的「拿鐵 」、「卡布奇諾 」
到口味相當特別的「咖啡青森 」、「抹茶蘇打 」等。
手做覆盆子馬卡龍
這次點上了相當繽紛色彩的覆盆子馬卡龍與冰拿鐵；
馬卡龍是屬於酥軟綿密中帶著覆盆子果香，而非酥脆如餅乾，
是我比較喜歡的馬卡龍詮釋的口感，
內餡則是夾入了帶點酸的覆盆子水果以及中間是呈現奶油狀 creamy口感，
一口品嘗，濕度適中、酸酸甜甜的搭配帶點苦的拿鐵，剛剛好啊。
後記 :
這間的室內空間環境相當小，如果要內用會稍微感覺比較壅擠一點，
如果還有遇到中午上班客潮進來購買外帶咖啡與蛋糕，
整間店就會相當滿，建議如果想要來喝咖啡吃甜點的最佳時間，
早上 11:00-12:00 這個時段，我當天就是一開門營業就進來了，
這一小時陸續都是外帶客居多，整間店比較悠閒一點，
但近中午時刻就幾乎整間店人潮都相當滿了；
而至於甜點，這間的馬卡龍我給的評價相當高，
也是因為我個人比較喜歡這種蛋糕式甜點，
比起只是像餅乾口感的馬卡龍來說，
而我點上的這款覆盆子馬卡龍，MANO MANO 在酸甜度與濕度上來說，
我覺得算是相當平衡的一款。店內其實還有超多我想嘗試的甜點，
但實在是因為一個人去，能品嘗的有限，
下次還想嘗嘗看其他款非馬卡龍系列的蛋糕，
尤其是這杯超級特殊不是咖啡，整杯是甜點的奶油拿鐵系列 ( 下圖 )。