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作者: jescal () 看板: Food
標題: [食記] 新竹。開丼 燒肉vs丼飯 地表最強燒肉丼
時間: Thu Sep 20 08:32:47 2018
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✡店家資訊：新竹。開丼 いただきます 燒肉vs丼飯 地表最強燒肉丼 │
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消費時間：2018.07
地址：新竹市東區關新北路16號
電話：(03) 666 - 2313
上菜時間：10:30–14:30, 17:00–21:30
價位範圍(每人)：$230~$490
官網：有臉書
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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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https://goo.gl/52KE8F
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✡ BBS文字簡略版│
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吃肉時間！
吃燒肉丼飯的話，關新路附近的選擇應該是開丼了，偶爾想吃肉的時候就會過來吃一下。
記得當初一開幕的時候，可是排了一個小時的隊才吃到，
吃到後覺得口味不錯卻沒有排一小時隊伍的價值。
熱潮過之後又陸續去過一兩次，不用排隊覺得好多了XD
這裡的飲料和味增湯是自助式的，飲料提供冰檸檬水和熱玄米煎茶。
菜單，
有傳統的燒肉丼飯，也有較厚切的牛肉丼飯或是和蔬食配搭的丼飯，
海鮮則有柳川穴子丼和焦炙鱸魚丼。
釜燒嫩肩牛排丼
釜燒嫩肩牛排丼是烤得的半熟牛肉，會附上一個熱騰騰的石鍋，
石鍋倒入蒜片爆香，然後可以自己動手再煎一下嫩肩牛排的熟度，很有樂趣耶！
牛肉味道還蠻香的，再煎一下更好吃，
到入石鍋的蒜片也應熱度被炸成了瓦片，所以吃起來很搭。
XO水蓮燒肉丼
蔬食和燒肉的結合，燒肉本身覺得偏鹹甜一點，多了XO醬炒水蓮多了一份風味。
單吃燒肉吃多了會膩口，但配上店家附的生菜就爽口多了，我很愛配生菜這味。
對了，這裡的白飯和生菜都是可以續用的，吃不夠吃不飽可以跟請店員加飯和加生菜！
炸雞蛋豆腐
炸雞蛋豆腐趁熱吃最好吃，外面吸滿鹹甜的醬汁，裡面是軟嫩的豆腐。
南蠻醋炸雞
炸雞本身還蠻多汁的，搭配醬汁後所以是呈現比較濕軟的口感。
丼飯的價格偏高一點，肉的份量我覺得還適中，口味上比較重一點。
不用排隊的時候，想吃燒肉丼飯的時候還是會來，如果大家有其他推薦的也請推薦給我~