餐廳名稱：丸鍋昆布鍋物
地址：新竹市東區東明街231號
新竹縣竹北市縣政十街46號
價位範圍(每人)：180～300
圖文版：https://goo.gl/nkHwGT
今天分享的是我的平價火鍋好選擇-丸鍋
價格平實，用料實在，整體來說算是精緻的美食
現在工研院這間店可是平日中午就需要預約了阿！
2018暑假還在竹北家樂福對面新開了一間分店
第一次吃這間就很喜歡他的湯頭，以昆布與柴魚片熬成
呈現淡鵝黃色，湯頭清淡卻很有昆布風味
套餐分為平日中午限定的商業午餐以及隨時供應的精選套餐
商業午餐 $180 精選套餐 $288
精選套餐比午間套餐多了開胃小菜、紅穀雞蛋、桑椹冰沙以及甜點（明治雪糕/小米粥）
另外店內的飲品是無限暢飲
調味沾醬有日式醬油、胡麻醬和橙醋醬可以選擇～
他們的蔬菜盤很新鮮，種類也夠多
加工火鍋料只有幾個，大部分都是青菜
每次來這裡吃蔬菜都吃的很滿足～
我最常點的就是他們的蛤蜊鍋
蛤蜊很大顆，加了蛤蜊精華的昆布湯頭，煮到最後湯頭真的很鮮甜好喝～
他們的滑嫩雞柳也好吃，有醃過不需沾醬就夠味～
外面有裹粉，吃起來很滑嫩
另外不管是黑毛梅豬或是牛肉，肉質都很不錯
群牛犇馳是三種牛肉組合盤
海鮮也蠻新鮮，給料也相當大方
推薦鱸魚、蛤蜊、蚵仔～
不管是蔬菜盤、主餐、附餐到沾醬 ，我都很喜歡～而且份量也很讓人滿足
個人覺得是C/P值很高的火鍋店，推薦給大家～
店家資訊：
丸鍋昆布鍋物
新竹市東區東明街231號
03-5165130
新竹縣竹北市縣政十街46號
03-5583773
週一公休
平日11:00～14:00 17:00～21:30
假日全日供餐