餐廳名稱：療癒甜點 Healing Dessert
地址：新竹縣竹北市科大一路 80 號
電話：03 558 4477
營業時間：平日12:00-19:00、周六 11:00-18:00
價位範圍(每人)：200
【療癒甜點:療癒的覆盆子生巧克力】
● 圖文網誌版：https://goo.gl/cwJq3q
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有些人的早晨，喜歡用早餐來開始；我的早晨，喜歡以甜點來開啟。
竹北台科路、科大一路這裡一帶，一直在期待一些很棒的店鋪出現，
因為比起新竹市來說，這裡街區的感覺相對更加給人感覺悠閒，
今天終於給我們等到了很棒的甜點店出現了呀。
「療癒甜點Healing Dessert」，趁著今天（2018/10/10）開始試營運，
一早就跟沖繩男孩來朝聖，順便給肚子裡的小 Dory 滿足一下她超愛吃甜的味蕾。
整間店以清新的白色調為主，從窗邊就可以看見窗內那以白色帶點鄉村窗簾的座位，
初秋的陽光，微微的撒落在店內清新的氛圍裡，
另外一區則是以淡雅粉色系座椅呈現的唯美空間，
視覺到底則是唯一一桌四人座的位置區。
帶有點涼意的初秋早晨造訪，坐在靠窗的座位邊，
有陽光、甜點和一杯咖啡，
這樣的一天假日，簡簡單單，卻也讓人覺得心滿意足，
感覺生活充滿美妙。
檸檬塔（$120）是我們覺得口感很特殊的一道甜點，
雖然名字簡簡單單，但我還是第一次吃到這樣特殊口味的檸檬塔啊，
吃完以後我們還特地問了一下女主人，
原來整個蛋糕體的核心口味是用新鮮台灣在地綠檸檬，
不加入其他任何吉利丁或者可以凝固的額外成分，
完全是將檸檬不停的攪和到黏稠，
因此，品嘗起來不但酸度十足且口感黏稠、紮實，
然後再加入伊思尼奶油，上層的蛋白霜平衡了檸檬的酸味，
不過以我愛好吃酸來說，這款一到十，酸度有十分哦，哈哈；
覆盆子生巧克力（$150），最上層是100%生巧克力、中間則是70%
巧克力製作的蛋糕體，最下層則是帶甜的覆盆子果醬，
因此一口吃下超多層次，又苦又甜，這
款略帶點大人味我非常非常推薦和喜歡，建議大家一定要點啊。
後記 :
「療癒甜點Healing Dessert」今天（2018/10/10）開始試營運，
除了甜點，店內還有咖啡、奶茶、茶等，
今天在試營運期間，點餐還有八折優惠哦，
建議可以到「療癒甜點Healing Dessert」粉絲頁查詢公告哦；
店內座位不多，兩人座三張、一張四人座，
今天第一天開幕，不到一小時就滿了，哈哈，
建議大家可以選擇平日去。
然後，「療癒甜點Healing Dessert」雖然不大，
但我覺得從外到內的裝潢都相當有氣氛，
簡單的很有品蛋糕甜點的清新氛圍，以及店鋪高掛的店名字體也相當簡約優雅，
視覺效果以白夾帶灰、粉紅呈現，
有時候一間店不用一定要浮誇的裝潢才能吸引消費者，
最重要的是將重心放在提供很棒的食物之外，在用心製作這道甜點，
想傳遞品嘗這道甜點的心境，藉以裝潢的氛圍去呈現，
這樣才能在品甜點的同時，透過視覺一同感受著，品嘗著這些細膩，
這也是我喜歡「療癒甜點Healing Dessert」最大原因，
接下來真的迫不及待之後可能會出的甜點新口味了啊。