餐廳名稱：杏屋乳酪蛋糕
地址：新竹市東區中央路229號（新竹SOGO巨城3F）
電話：無
營業時間：星期一～四 11:00~21:30，星期五六日 11:00~22:00
價位範圍(每人)：90~120元
圖文好讀版：https://ladymoko.com/singwucake-hsinchu/
文字版：
來自台中的超人氣乳酪蛋糕甜點專賣杏屋乳酪蛋糕在新竹巨城SOGO也可以吃到了，使用北海道道南地區農場的乳酪、100%純鮮乳與三溫糖製成每個乳酪蛋糕，兩位超可愛的吉祥物小杏和喵更是療癒到不行，除了細緻綿密又好吃的抹茶乳酪蛋糕之外，抹茶拿鐵更使用了日本小山園的抹茶粉，是抹茶教主蓋章認可的抹又好喝，超喜歡！新竹甜點下午茶美食推薦。
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之前台中的朋友就一直說如果毛毛有下台中要帶毛毛去吃杏屋乳酪蛋糕，沒想到在新竹巨城也有分店了！提供多組座位，可以坐著內用，也可以直接外帶。
現場也有販售5寸大小的蛋糕，可以買回家和家人、朋友分享，當然要一個人獨享也是沒問題的啦！
當天店員拿出了其中一款5寸蛋糕給我們試吃，吃完之後整個有驚豔到！層次豐富且質感細膩，也太好吃了，不過毛毛這次來新竹走跳沒辦法帶一個大蛋糕到處跑，所以只能現場和小月一起分享一個小蛋糕。
蛋糕都是每天蛋糕售完就沒有了喔！口味選擇非常多，而且重點是價格很親民。
想說「杏屋乳酪蛋糕」使用這麼好的日本進口原物料，以為價格會偏高，沒想到多數甜點都在100元上下。
杏屋乳酪蛋糕 完整菜單MENU
連菜單都這麼可愛，是一個小房子的造型。
不曉得是不是新竹店有場地限制的問題，還是當天剛好沒有，菜單上的鬆餅和滷味被劃掉了。
飲品的選擇也很多，咖啡、茶飲、海鹽奶蓋、牛奶、冰沙等等。
抹茶教主的日常，把所有抹茶品項都點一個是必須的（笑）。
＊毛毛有先徵詢過店家同意才將餐點放在這張桌子上的，拍完後也都有將所有東西歸回原狀。
小山園抹茶拿鐵 120元
「杏屋乳酪蛋糕」使用小山園的抹茶粉，而且可以完全去糖超讚的！店員很貼心的幫我們做了美美的漸層，但就不能完全去冰了。
從抹茶的顏色漸層到整體包裝設計都超用心，包裝超可愛！拿到的時候整個超開心，超療癒啊！
重點是！超級好喝，非常抹，使用小山園的抹茶粉就是厲害，抹茶與牛奶的比例超剛好，非常濃郁，抹茶的苦、澀、香都完整呈現，抹茶教主毛毛蓋章認可的好喝。
「杏屋乳酪蛋糕」的這兩個吉祥物實在是太可愛了（眼睛冒愛心）。
再來就要品嚐他們的招牌乳酪蛋糕了，另外還有最基本款的5寸乳酪蛋糕。
抹茶紅豆乳酪蛋糕 90元
上面兩個很像是pocky的是抹茶巧克力做的裝飾，搭配鮮奶油與草莓乾，那草莓乾不僅僅是裝飾，吃的時候還可以品嚐到它的酸甜，讓整個蛋糕的苦味層次更多元，
上面的抹茶慕絲很不抹，這點頗讓抹茶控失望的，中間的紅豆薄薄一層，不甜膩，還不賴！
再往下，乳酪蛋糕無庸置疑的好吃，口感非常綿密細緻，果然是乳酪蛋糕專賣店，底下則是海綿蛋糕。
＊杏屋乳酪蛋糕 整體小小評價＊
抹茶乳酪蛋糕的標價並不高，抹茶的部分就不要求太高了，乳酪的表現沒讓我們失望，倒是抹茶牛奶讓我們非常意外的好喝，真的超喜歡，而且包裝超用心又可愛，非常推薦！