[食記] [新竹] 楷將Q皮湯包 ~台中20多年老店

作者: pure816 (玫玫)   2018-12-07 13:58:01
[新竹] 楷將Q皮湯包 ~台中來的二三十年老店,店外有網美拍照牆咧!
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/46387116
============================================================================
消費時間:2018/11
特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
     若僅轉貼連結,歡迎!
     不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。
============================================================================
  馬偕急診室對面,忠孝路上的鮮味海鮮粥,九月底移至隔壁幾間店面擴大營業。
  原店面11月初,也來了家新餐飲店。
  店面上方看板寫著「30年專業技術」,應該是間有歷史的店。
  不過對楷將Q皮湯包這名字頗陌生,是看粉絲頁才知應是在台中開業二十多年。
  粉絲頁上照片最早是2015年的,並未記錄這間店的歷史(曾經是:慶采記)。
  不過看店家貼文、顧客留言,應該遷移過好幾次吧!
  曾經,店內座位也不多過。
  現在這此,內用仍是沒多少座位。
  不過等外帶,或只是拍一下照再外帶,倒是做了一小面花牆供網美拍照。
  楷將以湯包為名,除鮮肉(80)外,另有塔香、韓式泡菜湯包(100)。
  主食另有鍋燒麵(90~110)、粥(60/120)、酸辣/炸醬麵/飯(65)。
  也有湯與小菜可做搭配。(Menu)
  目前吃過鮮肉Q皮湯包與酸辣湯(30)。
  酸辣湯外帶尺寸比鄰近的八方雲集大些,但酸辣滋味稍淡、勾芡稍重些。
  湯包是現包現蒸的,趕時間的話,未必可以在漫長紅燈後的短暫綠燈,即時付帳
拿包走人。
  這Q皮湯包,皮薄且Q、蔥花豬肉內餡頗鮮,不過沒有想像中多湯汁。
  內餡本身調味適宜,不沾醬就可以,只是加點辣會更好吃。
  湯包不錯吃,但新竹本來就頗多不錯吃的湯包、小籠包。
  楷將的並沒有特別吸引我,雖說多了特殊口味,但還沒去嚐試看看。
  不知是否有人已經吃過塔香或韓式泡菜湯包,或是其他主食?
  有推薦的嗎?
---------------------
新竹市東區忠孝路1號 0966-879220
11:00~21:00 週日公休 楷將q皮湯包

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com