Fw: [食記] 阿富魯肉飯

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2018-12-18 09:11:33
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S64aIGQ ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 阿富魯肉飯
時間: Tue Dec 18 09:10:37 2018
餐廳名稱:阿富魯肉飯
電話:03 525 4305
營業時間:11:00–02:00
地址:新竹市北區中山路75號
消費時間:2018 年/ 12 月
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/afu/
每人平均價位:60
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:魯肉飯、魯蛋
官網:略
=====我是分隔線======
前陣子跟大家介紹過一攤新竹的城隍廟婆婆炭烤香腸,今天再跟大家分享一攤城隍廟小吃
『阿富魯肉飯』,
這天苗栗收工後,一時也找不到東西吃,索性北上新竹來城隍廟附近覓食,
其實這時段已過用餐時間,有些店關了,有些則是快打烊,
幸好朋友靠著手機找出了『阿富魯肉飯』,且附近不難停車,這天特別餓,當然繞下交流
道過來吃晚餐囉!
雖然是定著導航過來,不過『阿富魯肉飯』是友人在車上查出來的,
所以來前我也不曉得『阿富魯肉飯』是怎樣,沒想到比我預期中小許多,
原本以為是類似『源味燉品屋』這樣的店,沒想到竟然是城隍廟旁的不起眼小攤。
生意很好,幸好不少人都外帶,內用還有座位,
走近一看,招牌上也不少人簽名,看來果然是人氣老字號。
『阿富魯肉飯』菜單價位(2018.12)
新竹城隍廟邊的小吃攤價格大都還算親切,『阿富魯肉飯』也不例外,
販售的品項不多,只有六項,除了魯肉飯,有貢丸湯、肉羹湯,配菜則有筍絲、油豆腐跟
魯蛋。
這天仗著人多加上快餓死了,索性就來個全制霸!
全制霸就是爽快!
『阿富魯肉飯』- 筍絲
筍絲這東西說難不難,但油少了會澀,油多了就…太油啦!
這筍絲我覺得還蠻剛好的。
『阿富魯肉飯』- 油豆腐
原本想加辣椒,發現這邊似乎沒辣椒醬,
就這個紅色的類似甜辣醬的東西,不過這醬很好吃,搭著油豆腐很合拍。
『阿富魯肉飯』- 肉羹湯
這邊的肉羹湯是清湯,蠻多人推薦這邊的肉羹湯,少了勾芡感覺更清爽些,
湯裡加了蘿蔔,湯頭清爽自然甘甜,喝起來挺暖胃,
肉羹外頭裹上薄粉,我覺得有宜蘭赤肉羹的感覺,就是湯頭上比較不同。
『阿富魯肉飯』- 貢丸湯
據說使用的是新竹名物海瑞貢丸,雖然我從小吃海瑞吃到大,不過我也認不出來就是,且
新竹其實四處吃到的貢丸都不會太雷XD
這貢丸很有彈性,口感真的不錯。
『阿富魯肉飯』- 魯肉飯、魯蛋
滷肉碎雖然有不少肥肉,我覺得油膩感不重,但相對也沒太明顯黏嘴的膠質感,
店家肥瘦調配的不錯,油香而不油膩,更讓我驚艷的是滷蛋,
使用的應該是鴨蛋,大顆且有特殊的香氣,配著滷肉飯特別滿足,
這天友人分享一種吃法,就是把滷蛋的蛋黃弄碎,跟魯肉飯拌勻,真的還蠻好吃的,推薦
可以試試看!
後記:
『阿富魯肉飯』的店面真的無敵小,門口沒幾桌,
不過這天過來看不少在地人都是外帶,冬天擠在路邊吃滷肉飯配熱湯當消夜,真的好罪惡
但好過癮啊!
作者: backpackertw (初行背包客)   2018-12-18 14:55:00
樓上凶p
作者: manpower1216 (亮)   2018-12-18 23:45:00
阿明滷肉飯好吃~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com