餐廳名稱：肉浪 原肉鍋煮
地址：新竹縣竹北市成功二街 156 號
電話：03 525 0151
營業時間：每日 11:30-14:00, 17:30-24:00
價位範圍(每人)：500-800
【肉浪原肉鍋煮:大飽滿肉盤與蝦盤，華麗上桌!】
● 圖文網誌版：http://t.biteamap.com/E6K8H
【新竹美食，秘密小基地】
●【紅羽毛咖啡餐酒館:巷弄轉角的微醺時刻】
hhttp://t.biteamap.com/EDTPB
●【一攬芳華:今天不喝咖啡，來喝茶 !】
http://t.biteamap.com/EYSD2
大飽滿肉盤與蝦盤，華麗豐盛上桌
雖然本篇是店家邀約文，但是真的好吃，
有機會可以真的去試看看，
竹北火鍋店近幾年來真的多了好多選擇，
這次趁著人還在月子中心，女兒 Dory 有嬰兒室可以照顧，
把握最後的放風時間跑去這間新開幕的「肉浪Roulang-原肉鍋煮」。
一開始對於店名感到好奇，
等到點的肉跟海鮮上桌的時候，就完全理解店名的由來了，
排山倒海的海量食材，讓人吃的超級滿足啊。除了吸睛的新鮮食材之外，
一般客人不容易注意到的湯頭也與眾不同，
原來主人是以老母雞和香草一起熬煮湯底，
帶著特殊的香味即使是清湯鍋也很好吃，
除了一般的單人火鍋套餐以外，針對喜歡吃肉或者蝦的客群，
推出了可以大滿足味蕾的大盤拚肉或者大盤蝦的菜單，
有單人、兩人份、四人份可以選擇，兩人份以上套餐，
菜盤提供了無限續盤的高麗菜，店內還有免費的飲料機吧檯和冰淇淋喔。
雙人套餐 A. 吃飽撐飽剛剛好 ($1680)
「野生草蝦、野生花蝦、牡蠣、美國自然牛雪花牛肉、田園蔬菜拼盤；
湯底，每日新鮮食材現敖老母雞湯、麻辣湯頭」
肉浪套餐有不同的湯頭，老母雞現熬湯、麻辣鍋，還有藥膳燒酒湯底。
當天點菜時，店長推薦我們可以選擇一鍋老母雞湯，
因為這鍋老母雞是以大量雞隻加上新鮮香料、鹽、胡椒提味，主廚每天現煮，
對於還在坐月子的我非常適合，新鮮且清澈的雞湯湯底，
我們在還沒下食材之前就有單喝湯底，
風味十足卻不油不鹹，清爽中帶著香草味與眾不同，
非常推薦大家其中一種鍋底可以選擇老母雞湯；
另外一鍋我們選擇麻辣湯頭，以青花椒和中藥藥材熬煮提煉的湯底，
吃起來有辛辣的香氣與口感，但卻不會太過鹹膩，也很推薦。
食材部分，我們點上的是兩人份餐點，
一份菜盤和超大份海鮮拼盤與肉盤，第一次看到九隻大蝦子整齊的排列，
剛上桌的時候我們完全不知道從哪一隻蝦開始下鍋，
因為每隻蝦子看起來都很好吃，哈哈，
除了蝦子以外，其它的海鮮食材其實也很厲害，
很少在ㄧ般火鍋店看到的超大顆廣島牡蠣，
入口即是滿滿的海味，北海道干貝煮熟後依舊充滿彈性，
完全不會乾癟而沒有味道，小卷肉厚實而彈牙，
大顆蛤蠣、海驢魚切片也都很好吃，
當然，比火鍋還大盤的肉才是主角，
華麗登場的新鮮美國牛肉，稍微涮過，不老不柴帶著油脂的口感非常好吃，
吸附了麻辣鍋湯汁很搭，會讓人在不知不覺中就吃完了這超大份量的牛豬肉。
雖然我們點的是吃飽剛剛好雙人套餐，
但是我與沖繩男孩覺得這個三人份吃才剛剛好啊，
當天我們兩個還外帶了吃不完的食材，完全是撐著離開店家的，哈哈。
後記 :　
近期內在竹北品嘗的火鍋，最喜歡的前三間之一，
就是「肉浪Roulang-原肉鍋煮」。
不管是從裝潢上的氛圍，簡單卻又帶有設計風格的耐看輕工業風風格，
還是湯底與食材準備的用心，以及多樣式的點單和價位可以滿足各種族群需求，
雖然說我們點的雙人套餐就很好吃，
但是店裡面還有更威的波士頓龍蝦，是現養在店裡的水族箱，
也許下次就去試試看。整體來說很推薦大家可以前往品嘗看看。
雖然這間才剛開幕不久，
但我們當天平日中午前往用餐，才開門一個小時就已經一樓全部客滿了啊，
所以，建議大家要前往，一定要記得預約哦。