之前就讀明新科大時， 學校旁邊剛好有一家叫做徐家蛋餅， 吃過一次就念念不忘， 他
是用麵糊製作而成的蛋餅！
之後畢業後， 比較少去新豐了 ！在新竹市都沒有找到像這樣子的蛋餅, 不知廣大的鄉民
是否有推薦的， 暗藏於巷弄之間的麵糊蛋餅？