[食記] 新竹香山 - 張記麻辣大腸麵線 平價小吃高CP值 蚵仔超肥美 麵線不軟爛香氣撲鼻 新竹美食 傳統小吃
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假日來香山逛逛順便吃美食
平價小吃非麻辣麵線莫屬
超肥美鮮蚵 麵線香氣撲鼻
蘋果假日到新竹香山附近走走
聽說三姓橋車站往大庄路一帶
有一家張記麻辣麵線
是這裡的平價美食
今天剛好有機會 就來品嘗一下
紅底黑字的招牌
上頭還有麵線的照片
其實很容易辨識
多數人都是外帶居多
一直陸續有人來買
張記麻辣麵線 也有內用座位
經過兩道門就到裡面了
店內有冷氣 不用怕邊吃邊流汗
主角麵線加上各種配料
大腸 蚵仔 肉羹 花枝羹 牛肉
也有小菜 皮蛋豆腐 涼拌小黃瓜
除了麵線外也有別的選擇
飯 米粉 冬粉 或單純的湯也有喔
目前也有推出新品項
水餃及牛肉系列
水餃1顆4元 感覺滿便宜的
桌上也有調味料可以取用
烏醋 蒜蓉醬 辣椒蘿蔔 辣油
據說辣蘿蔔是這裡的招牌調味料
等一下就加到麵線裡試試
點好送單後 上菜滿快的
還且香氣撲鼻 整個口水都快流出來了
大四喜 $80
顧名思義就是有四種料在裡面
一撈有 蚵仔 肥腸 肉羹 花枝 四種料
麵線裡的蚵仔很肥美 都很飽滿沒有瘦的
大腸有魯透又有口感
不會咬不斷 又帶一點甜味
肉羹吃得到肉 花枝有魚漿包覆
也吃的到花枝
麵線也很可口 不是白麵線
是烘烤過的紅麵線 比較有口感
麵線本身也很香 不會爛爛的
跟配料一起吃味道很融洽
香Q滷大腸 $100
滷大腸 (小份$70 大份$100)
跟麵線裡的大腸是一樣的
QQ的有嚼勁 又不油膩
本身鹹香又帶有一點甜味 也是滿涮嘴的
綜合米粉 $60
綜合米粉的料也不少
想不到張記麻辣麵線的米粉也很好吃
把米粉一口咬斷
完全可以感受到米粉的彈牙
涼拌小黃瓜 $40
小黃瓜酸辣爽脆 吃起來很清爽
可以中和一下麵線的重口味
牛肉湯湯餃 $50
餃子滿大顆的
單賣1顆4元 其實很超值
裡面的內餡也是滿滿滿
高麗菜餃子的內餡 還有加一點薑
味道很不錯
牛肉湯湯餃有六顆餃子
牛肉湯頭的部分要給個滿分
雖然沒有牛肉在裡面 但是整個牛香滿盈
羹湯餃 $50
餃子的味道是一樣的
不過跟羹做搭配 整個飽飽的
加一點烏醋 酸V更開胃
羹裡面有散蛋 木耳 香菜
$50一餐 就可以輕鬆解決了
蒜泥鮮蚵$100
整盒滿滿的鮮蚵
淋上蒜泥 完全是個視覺的享受
鮮蚵表層有裹一道薄薄的粉
每"蚵"都很飽滿肥美
這盒$100覺得物超所值壓
特別是蒜泥又更加凸顯鮮蚵的美味
這樣的搭配真是絕配
牛肉麵線$100
牛肉麵線用的是牛肋
薄薄的筋膜依附在肉上
咬下去的口感 讓內心喊著再來一塊
蘋果有在牛肉麵線
加入店家醃漬的辣蘿蔔
喜歡吃辣的人一定會超愛
咬到脆脆的蘿蔔 帶著有嗆的辣味
跟麵線很對味 怪不得幾乎被撈完了
今天來吃張記麻辣麵線
覺得是間CP值蠻高的的小吃
餐點都在百元以內 $50就可以解決一餐
特別是滿滿的蚵仔 只要一百元
默默對比之前去夜市吃的百元烤鮮蚵XD
滷大腸也很夠味
另外要再推一下水餃 4元超大顆
而且餡料滿滿
從新竹車站坐火車到三姓橋來吃都值得
喜歡大腸麵線的話 一定要來這家嚐嚐
<店家資訊>
張記麻辣大腸麵線
地址:新竹市香山區香北路150-2號
電話:03 540 0033
營業時間:09:00–21:30
平均消費:$50~100/人
蘋果的背包食堂
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