Fw: [食記] 新竹市區 階段甜點//老屋藏著咖啡甜點香

作者: Dorrit (Dorrit)   2019-07-28 16:27:33
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TFLmRuI ]
作者: Dorrit (Dorrit) 看板: Food
標題: [食記] 新竹市區 階段甜點//老屋藏著咖啡甜點香
時間: Sun Jul 28 16:26:00 2019
餐廳名稱:階段甜點
消費時間:2019年7月
地址:新竹市北區長安街89號
電話:03-5278869
營業時間:10:00-18:00
每人平均價位:200元
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:酪梨煙燻鮭魚沙拉+拿鐵
圖文部落格介紹:https://dorrit.pixnet.net/blog/post/467997878
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近幾年,新竹縣市開了好多家各具風格特色的咖啡小店,
不少家是暗藏在巷弄住家內的老屋翻新設計的店家,
而這次到訪的剛好也是老屋改造的輕爽簡約風格下午茶
在一個沒有預約的週日悶熱午後,
要找到能夠享受閒適時光的下午茶店,可說是一位難求!
還好,新竹現在已經慢慢被咖啡手作文青下午茶店給插旗了,
一間滿位當下立馬找下間備案,還是可以save安全度過八卦下午時光
還好,深藏在卡爾登飯店巷弄內的#階段甜點
還開著,電話打過去說還有位子可以塞2人!
#階段甜點,位在巷弄內,開車來基本上是超級難停車,
摩托車勉強可以塞一下附近鄰居的閒置地方!
是2019年3月才開幕的老屋甜點輕食下午茶店(好饒口),
主要是由闆娘跟闆娘的娘一起共同經營的小店
入內可以看到,南法鄉村風的櫃檯
佈置得非常可愛,還有貼心的置物籃可以取用&wifi 密碼
階段甜點,最吸睛不外乎這個櫃檯
木作玻璃展示櫃、湯匙叉子、碗盤碟子刻意搜羅了復古懷舊的風格,
竟有些日雜風,是那麼溫暖陽光,讓人感到舒服由衷的喜歡
老屋翻修的地內空間小巧卻顯得居家,座位間的距離很 完 美
帶著一點想偷窺別人桌上美食的寬度,坐席間暢聊又不干擾的距離
分別有一樓 2人桌有三桌+4人桌一桌的位子
與空間更為迷你的2樓,共有
2人桌有兩桌和4人桌一桌的位子
不過通往2樓的樓梯,挺窄的
上下樓的兩人要錯身而過,勢必得要摩擦互相在對方身上留下些什麼
或許是句「不好意思/對不起」,或是衣領間飄散的香水味/衣物芳香劑的味道
想著想著,就覺得也太言情太偶像劇的浪漫了~
大致欣賞完#階段甜點 的佈置後,
就要看闆娘用心手繪手寫的菜單&注意事項
(菜單 https://dorrit.pixnet.net/blog/post/467997878)
不收服務費,所以禁帶外食+低消一人一項商品
用餐時間2小時
除了基本的咖啡、茶類飲料,還有販售現在很夯的氣泡水
有簡單吃起著無罪惡感的輕食選項,還有寫在小黑板上的限定甜點
(甜點以戚風為大宗,但都鬆鬆軟軟很好吃:)
一口氣點了咖啡、氣泡水、輕食、甜點。
打算每個都嚐一點,見識一些屬於#階段甜點 的特色
冰拿鐵$130
牛奶乳白與咖啡的棕黑暈染成的漸層系,是最溫暖樸實的顏色
攪拌開來,兩著相容就成了奶茶的淺棕色
喝起來微苦又帶了滿滿的奶香氣息,是會不小心喝飽的飲料喔~
綜合水果氣泡水$140
非常南洋風色調的氣泡水飲料,大量的柑橘與百香果混合出的酸甜
像是喝著特調的夏日專屬消暑飲品,啵!啵!啵!的氣泡
雖然嗆辣、刺激著舌尖感官,卻是最能消減一身悶熱暑意的飲料了,暢快!
酪梨煙燻鮭魚沙拉$200
光看擺盤就綠色的非常清爽誘人的夏日沙拉
是分享式的沙拉與自己抹取調配好比例的酪梨煙燻鮭魚醬
沙拉很豐富,有小黃瓜、玉米筍、菇菇、美生菜、吐司丁、番茄
淋上濃郁的進口沙拉醬,攪拌勻後吃,
才能不知不覺補充這麼多纖維與每日蔬果份量
最喜歡脆口的玉米筍了~
烤得酥脆帶有微焦香的吐司,抹上滿滿的酪梨煙燻鮭魚醬
煙燻鮭魚的鹹強大無比,
對,我沒有嚐酪梨該是什麼味道,厚厚抹上大嚼一口能滿足想要大啖鹹食的胃
水蜜桃紅烏龍戚風$150
蓋的像是夕陽中的富士山一樣的水蜜桃戚風蛋糕,
水蜜桃果肉新鮮、多汁、又甜,正式成熟期
戚風蛋糕上用奶霜結成的雲霧,讓這個可以吃的富士山多了可愛的漫畫卡通感
戚風混著奶油吃,是帶有茶香偏甜;單吃戚風可以感受到蛋糕的多孔軟綿與其的細緻
來到#階段甜點,必定是要點上一到特製甜點,才不枉此行!
雖然用餐時間只有2小時。
容易匆匆在拍照、閒聊、認真吃的
時光中轉順溜過等到時間到要離開時,又想
上 廁 所
還好#階段甜點,附有化妝間
可以在入座前去打點一下自己,離開時又不會在回家的路上找超商免費廁所借廁所
廁所位在1樓,櫃檯旁,
很小巧,也藏著闆娘設計佈置得巧思,值得去洗個手,把路途上的疲勞一起沖走~
有空探索新竹的闆娘母女共同經營的溫馨日雜風小店#階段甜點
在復古與設計的空氣裡,感受著一點一滴堆砌打造一階一階的#階段甜點
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