作者:
upufuxup (HelloRain)
2019-09-02 11:23:53在網路上看到有人推薦均鎂的蛋黃酥，
再加上以前吃過他們家的戚風蛋糕跟銅鑼燒都很好吃。
就買了一個棗泥蛋黃酥跟鳳凰酥來試試。
棗泥蛋黃酥 50元 紅豆蛋黃酥 45元
鳳凰酥(冬瓜餡+鹹蛋黃) 45元
鳳梨酥(冬瓜餡)、土鳳梨酥
以份量來說，均鎂的棗泥蛋黃酥跟鳳凰酥尺寸不小
一口咬下，還蠻過癮。
我蠻推他們家的鳳凰酥，
外皮酥軟，整體比較不油，內餡能吃到鹹蛋黃的鹹香
雖然包裝上沒有寫製造日期或保存期限
但店員建議在一個星期內吃完
油膩程度:
均鎂 < 佳德 <<< 小潘
鹹蛋黃的香味:
均鎂 > 佳德、小潘
我很喜歡蛋黃酥的外皮是薄薄一層一層的
可惜這間賣的不是，
地球超市、彭成珍、美芳、愛美斯也不是這類型的
目前只有彰化不二家跟新竹艾立會讓我想要回購。
艾立的蛋黃酥有做減糖，沒這麼甜，鹹蛋黃大顆好吃，但是不便宜。