餐廳名稱：青丹扎西
地址：新竹市東區大同路86號
電話：0915-838-170
營業時間：17:30~11:30
價位範圍(每人)：100元
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這間位於新竹東門市場內的青丹扎西，是一間相當特別的新竹東門市場美食餐廳
青丹扎西主打正宗藏式美味，有西藏早餐、藏式串烤、青藏羊排炕鍋和金蟲草麵湯系列
他們的羊肉串和羊肉真的相當好吃，羊肉味相當迷人，吃一口真的會愛上
而糌粑和酥油茶口感和味道獨特，有興趣的朋友可以試試唷！
青丹扎西的位置就在新竹的東門市場內
店門口有擺放了一些西藏元素的物品
青丹扎西的價目表
這裡的餐點有藏式串烤、鍋物、麵湯類、西藏早餐和飲品
新疆羊肉串(45元)
這裡的羊肉串口感非常軟嫩，香料的味道不會很重，好吃推薦
金蟲草羊肉麵(130元)
湯頭好喝，可加湯
麵上面橘紅色的就是金蟲草，吃起來脆脆的，金蟲草又叫做北蟲草，是北冬蟲草的簡稱
而麵吃起來會糊糊的，個人實在是不愛
羊肉塊口感比較有彈性一些，味道還滿不錯的，很有羊肉味
糌粑(50元)、酥油茶(60元)、青粿奶茶(45元)
糌粑是藏族牧民的傳統主食之一，是炒麵的藏語譯音
將青稞洗淨、晾乾、炒熟後磨成麵粉，再用少量的酥油茶攪拌均勻後用手捏成團，吃起來像是糕餅，但幾乎無味
而酥油茶喝起來像是鹹羊奶，味道比較特別一些，可能會有人覺得不習慣，青粿奶茶就好喝許多了