※ 引述《balance2099 ()》之銘言：
: 小弟近期會在新竹待個2~3禮拜
: 朋友一直說去吃過鮮下手，就會對新竹美食沙漠整個改觀
: 但每次經過人都是爆多
: 大家都是怎麼吃到的阿
: 完全沒有所謂冷門時段耶
這家店小弟剛好前前後後也吃了四年多
不得不說鮮下手真的真材實料，不偷工
味道在新竹決定實屬上乘！
只不過餐點幾乎都老闆娘在煮
而且一次最多就是煮四份
才會導致說人多就要等很久
以前剛吃可能不到二十分鐘就拿到了
現在人越來越多，幾乎都要等半小時以上
但也不會因為這樣就偷吃步，完全沒走味
而且店家也很free style
想開店就開店，想休息就休息
營業時間去才發現撲空也是司空見慣的事
但鮮下手除了海鮮粥美味之外
他們的滷肉飯也是一絕！
或許老闆他們是從嘉義來的關係
鮮下手的滷肉飯嚐起來有南部的味道
個人覺得比新竹80%店家的滷肉飯還好吃
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