※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WS2eDPr ]
作者: paul1108feng (老馮) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 湖口火車站 老五鹹粥
時間: Fri Apr 9 18:18:51 2021
餐廳名稱：老五鹹粥
消費時間：2021年/3月
地址：新竹縣湖口鄉中山路二段220號（湖口火車站附近）
電話：0916 283 539 （店家採預約制優先，建議先打電話預約）
營業時間：週二~週五 10:30-20:00，週六、週日 09:30-15:00 16:30-20:00
（週一公休）
每人平均價位：100-200
可否刷卡：不可
有無包廂：店家裡面有設置VIP區
推薦菜色：波霸滷肉飯、骨仔肉湯、雞捲
無音樂網誌版連結：https://bit.ly/3g2hsCR
從二月開始，因為要去中國科大教課，
每週都會跑湖口，也陸續開發了湖口幾家在地老店，
除了上次介紹的「大家號」外，老五鹹粥，是我另外一家非常推薦的在地老店。
隱身在房舍間，招牌不算起眼，但生意真的很好，
因為採用預約制，現在的客人不管如何都要排隊候位，
讓預約的客人先進去用餐。
鹹粥是主打項，可惜我當天沒點，
有幾款價位較高的豪華海鮮鹹粥，都有提供預訂優惠，
大家要去吃的話，可以參考看看。
1. 波霸滷肉飯（大）$50
他的滷肉是我喜歡吃的那種，
甜鹹適中，肥肉比例稍高，沒有油耗味（有些店家滷肉飯油耗味很重），
加了兩個半熟蛋上去，真的超豪華，
配料有酸菜，還有莫名其妙出現的香菜（還好我現在敢吃XD）
個人覺得，酸菜和香菜不一定要加。
看到半熟蛋，第一個動作一定是把蛋黃戳破，
看到蛋液緩緩流下，將滷肉飯混合蛋液吃下去，
GOD!!!超好吃的啊～人間美味啊！！
上次這樣吃滷肉飯，是在政大廢墟的小吃攤，真的讓人感動！
後來滷肉飯越吃越鹹，可能淚水不爭氣的掉了幾顆下去吧嗚嗚（還是汗水也有可能）
2. 骨仔肉湯 $50
骨仔肉湯喝起來很鮮甜，吃得出來豬肉很新鮮，
應該是當天現宰的溫體豬。
湯裡面的青菜也很好吃，吃滷肉飯配口湯，很解膩。
3. 小菜 雞捲$60、韓式泡菜$40
你們知道嗎？雞捲裡面其實沒有包雞肉XD
雞捲其實是從閩南話直接音譯過來的，
早期生活比較困苦，做料理如果剩下一些食材，丟掉覺得浪費，
但要個別料理也很費工，
於是古人的生活智慧王，就想到把這些材料全部包在一起，
用閩南話說就是「歸捲」（整個包起來的意思），
傳到今天就變成「雞捲」。
各家雞捲的內餡都不一樣，但常見的有豬肉、荸薺這些材料，
老五的雞捲很好吃，很推薦！
韓式泡菜就普普，相比之下遜色許多。
另外，蠻推薦老五的自製辣醬，
真的非常辣，很夠味，怕辣的人要小心，喜歡吃辣的可以多加。
因為疫情影響，店內的座位都有用透明隔板隔起來，
也因此少了許多座位，但換來的是寬敞的用餐空間，
店內的佈置很像早期的小學教室，用課桌椅當餐桌，
還擺放了國父遺像，以及禮義廉恥四個大字，還有黑板手寫部分菜單，我覺得很可愛。
最後，提醒各位，
店家有提醒，一律以電話預約的客人優先，
所以要去用餐的朋友，建議還是先打電話過去預定，
也算先問看看有沒有空位，以免撲空或是等太久。
老五鹹粥，推薦給大家！