※ 引述《coke5130 ( )》之銘言：
: (恕略)
(續) 各位提供的店家非常多，但還有更多，
想要一次講足是不可能，如同前面鄉民說的，
他可能時間不允許或空間不允許，沒法詳細去找，
萬一找了不如預期等等，很難面面俱到。
再者好吃的店自己知道就好，太多人知道了變成要排隊，
或是老闆因為人多，品質就顧不來等等，不管食物品質或服務品質，
願意分享，不論好壞，都是值得鼓勵的，
所以延續前篇，就我所知，分享一些店家的二三事
提一下周邊及相關的作參考，
三廠週邊
三廠這邊早期是眷村(現址美學苑社區)，對面是眷村+菜市場(現址是停車場)
改建後陸續很多店搬出來，一般被迫搬遷的店家都希望能延續，
所以都有三廠的名字，提醒老顧客。
不過時代更迭很久，也都大多換代經營了，
這邊較具知名度的店家包含：
延平路：李復興麵館(大滷麵)、三廠炸醬麵、南媽媽涼麵、延平大飯店、
經國路：三廠姜店、
延平路214巷：三廠麵店
北新街：欣園早點、森巴披薩
週邊也還有其他的店家，
其實google地圖翻一翻滿多可以參考的，
北門市場(這邊比較多老店，不顯眼、老舊，但熱門時段都是客)
前面提的阿婆拉仔麵，就是我說的搬過的那家，
仁德街戽斗滷肉飯，仁德街北大路口的富山日本料理，對面的臭豆腐，
北大路上的飛龍排骨，
棒球場對面棒球場炒飯(前御廚)、陳興沙茶牛肉、
民富街口的莊記魷魚羹、7-11前的冷滷攤、對面的刈包四神湯，
遠一點經國路上，愛文街西大路中間的星星鐵板燒(超老店，但好吃)
斜對面麥味登隔壁的永和豆漿(晚餐時段)
以上只有從北區挑兩個地方，不勝枚舉，
再繼續寫，真的是寫個沒完沒了，其實在新竹找吃的不難，
到哪邊吃哪邊，有客人等的google一下就可以試試，
如果都開車、找不到停車位，要找到這些店家們(包含文中未提到的其他店家們)
真的是會有阻礙，我認同，
但新竹是古城發展起來的，
就好比竹北市鐵路以西，相較高速公路兩側，發展型態就差很大，
若這些店家都可以像麥當勞，以得來速場站的型態，提供複合式點餐外帶服務，
說不定會帶來全新的風貌呢
十年前晚餐時段賣早餐餐點會被笑，現在這樣的店越來越多了，
誰知道以後餐飲會怎麼變化呢