※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZClZEHf ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] Cake wei私宅甜點｜新竹手工平價蛋糕
時間: Tue Sep 27 21:21:15 2022
餐廳名稱：Cake wei私宅甜點
消費時間：2022年/9月
地址：300新竹市東區光復路二段880號
電話：(03)526-0538
營業時間：10:30-20:20(週二公休)
圖文版本：http://suni.tw/cake-wei/
光復路二段上的新竹甜點店「Cake wei私宅甜點」，在地將近10年的歷史，
之前一直經過，但都沒有特別進去看看，剛好前陣子在找生日蛋糕，
搜尋google才發現這家居然有高達4.5顆星的推薦評價，
看了一下菜單，覺得價位還算合理，甜點的質感也不錯。
Cake Wei私宅甜點菜單中，有提供方形的提拉米蘇盒蛋糕、芋泥奶酪盒蛋糕、
白葡萄卡士達蛋糕，也有100元左右、多樣口味的塔，
像是檸檬塔、芋泥塔、白葡萄乳酪塔、芒果塔、生巧克力塔、藍莓乳酪塔。
芋見泥真好 6吋 500元
Cake Wei私宅甜點的生日蛋糕都是高個子蛋糕，擺出來就是有一種高貴質感的感覺，
當天因為沒有事先預訂，所以直接跑到店內看現貨，個人也很喜歡芋泥，
所以就直接挑了這一款，芋泥口味的蛋糕，
除了這一款芋見泥真好，還有另外一款加入水果擺飾的香芋花園。
外圈使用芋頭鮮奶油當擠花，擠花細緻優雅，最後使用小葉子、小花瓣當作裝飾，
可以看到鮮奶油上有芋泥丁的塊狀，真的是真材實料，芋頭味道很濃郁，
還能吃得到顆粒，中間的餡料則是香草戚風蛋糕、芋泥層、布丁層，
比較可惜的大概就是戚風蛋糕的口感普通，不夠濕潤，紮實感也不夠，
好在手工製作的芋泥餡料，本身好吃，也不會太甜。