※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZNeBGzH ]
作者: h294799 (Katy) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 老瀋陽酸菜白肉鍋 超夠味酸白菜湯底
時間: Sun Oct 30 21:57:34 2022
餐廳名稱：老瀋陽酸菜白肉鍋
消費時間：2022年/10月
地址：300新竹市東區三民路125號
電話：03 535 3338
營業時間：（週二～週日）11:30-14:30 ；17:00-22:00，週一公休
每人平均價位：510
可否刷卡：可
推薦菜色：酸菜白肉鍋、烏梅汁、牛肉起司丸、手工虎皮蛋餃
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（圖多無音樂好讀版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/567025724）
（以下為網誌純文字版）
不知不覺又到了吃鍋的季節，在新竹提起酸菜白肉鍋大概九成的人都會回答「老瀋陽酸菜白肉鍋」！
之前食尚玩家也有來介紹過～
老瀋陽酸菜白肉鍋 位於三民路上，在巨城、山上走走附近，小墊子 I'mmat cafe正對面
附近有不少停車格，繞一下有機會找到位子
老瀋陽酸菜白肉鍋 店面很美，進門前還有個小庭院造景
加上清水模裝飾，非常有質感，跟想像中比較local 的酸菜白肉鍋很不一樣
老瀋陽酸菜白肉鍋 菜單分為單點及套餐，單點的鍋底有分大小鍋
鍋底都有附酸白菜、綜合火鍋料、凍豆腐、豆皮、金針菇、特級白肉片，可以再另外單點自己喜歡的配料及特色菜
套餐則有分2~4人份，喜歡吃肉的可以點老饕套餐，若想嘗試多種特色小點 可以點其他套餐～
最新完整菜單可至店家粉絲團查看 [點我看菜單]
小鍋（＄580）
小鍋的份量差不多適合2-4人，肉片跟火鍋料都很澎湃
一上桌可以先喝一碗清澈的湯頭，濃郁湯底 非～常～酸～ 非常夠味
凍豆腐跟豆皮都吸飽滿滿湯汁，一口咬下超滿足！
不過因為主要是煮白肉，所以湯很快就會變蠻油蠻膩的，可以點瓶烏梅汁解膩很多
牛五花（＄230）、牛肉起司丸（＄160）、鴨血（＄60）、手工虎皮蛋餃（＄180）
我們三個女生，除了小鍋外 有再單點一盤肉跟三個火鍋料
因為鍋底本身的肉就蠻多，如果不是特別愛吃肉的人 其實不用再點肉盤
火鍋料特別推薦議定要點牛肉起司丸跟蛋餃，牛肉起司丸裡面有爆漿起司，要小心燙！
蛋餃皮很柔軟，內餡多汁 搭配酸白菜香，很好吃～
古早味蘿蔔糕（＄60）
蘿蔔糕中規中矩，沒什麼特別印象
牛肉捲餅（＄130）
餅皮蠻酥脆的 不油膩，蔥絲很香 還不錯
最後是環境照～
店內座位不少，有四人方桌也有圓桌，無論大小聚會都很適合
用餐時間幾乎都是客滿狀態，記得一定要先訂位！
整體來說老瀋陽酸菜白肉鍋的餐點都還不錯，而且價位頗親民，是間可以一再回訪的店～