常聽友人說他最喜歡來新竹吃各種麵食，這次他跟我推薦這間黃媽媽豆瓣麵
黃媽媽豆瓣麵在一間巷弄裡，當天十二點多到店面很幸運不用排隊就有位子了，但也是將
近七八成滿。
https://i.imgur.com/kHvTxzM.jpg
這次點了湯麵$45、乾肉（大）$100、乾餛飩$50、豬皮$50
(可能缺蛋的關係，湯麵沒辦法加蛋包，好可惜)
很喜歡湯麵細麵的口感，吸飽湯汁又不會過爛，配上爽脆的豆芽菜還有豆瓣味的湯頭，希
哩呼嚕一下子就完食！
另外讓我很驚艷的是乾肉，平常其實很不喜歡吃豬肉，對豬腥味很敏感，但這份乾肉就算
沒有上面淋的豆瓣醬，肉本身就很軟嫩又鮮甜！沾上鹹香的豆瓣醬又更上一層樓，一片接
一片不一會兒就掃盤。
另外乾餛飩跟豬皮也同樣主要調味是豆瓣醬，餛飩個頭不大但調味鹹香，和豆芽菜一起入
口清爽好吃，豬皮則是份量厚實又Q彈。
朋友有交代一定要跟阿姨另外要生辣椒（沒有拍到照片），不管是加在湯麵裡或是沾肉片
、餛飩，都非常提味又帶勁！
很喜歡這樣簡單純樸的店家，沒有華麗的裝潢，但東西都美味價格又實惠XD