※ 引述《yokann (網軍真可怕)》之銘言：
: 其實是新竹的薪資太高了...
: 地板拉太高 服務業相比之下就沒人要去了
: 科技業OP月薪也有個四五萬吧
: 也不用動腦袋 也不太需要交際 就做好本分就好
: 對比服務業又要被罵又要對奧客還常被凹免費加班
: 也只能三萬多四萬出頭
: 自然沒人要幹了
: 你說台北? 台北有很多人住家裡 而且台北沒這麼多技術員工作
: 才能撐得起這龐大的低薪服務業阿...
: 而這些OP工作把地板拉高
: 就好像有些人問說怎麼沒有漂亮檳榔西施?
: 漂亮的都去做直播賺大錢了 怎麼可能在寒風中賣檳榔
: 就像很多人又嫌什麼本土AV女優又刺青又8+9
: 你也不想想 外貌端正漂亮的還需要去做AV女優嗎? 直播就賺死了
: 所以照此道理 在高薪的大新竹區 服務業這個食物鏈最底層的族群
: 在薪水/工作性價比等等評比之下 都是最後端的
: 自然找不到人了
: 也讓小本經營的店用人成本推到非常高
: 理論上這應該是良性循環啦
: 不然大台北那只是靠壓榨低薪服務業做起來的表象哪有比較好...
: 要東西便宜 基層薪資就要低 沒辦法的事
問就是缺工
之前去吃銅話鍋物 只有領班是講國語的, 連外勞都可以用在中高檔餐廳可見人力多緊
看起來最不受影響就是自己開的當地小吃, 人力自己來 (夫妻老爸老木)
一個月淨利不貪10-20萬就好, 這種規模就吃得下來
不然真的一個月5萬找兩頭班的員工很拚
中高檔餐廳 要請廚師服務生 在新竹你要跟OP/廠務/小七職缺競爭
另外比較好奇還是飲料店為何還是活得下去
因為工作CP值高嗎? 不用兩頭不進廚房吹冷氣鏟冰塊就好
其實合理來看根本偏了
中高檔飲料一杯和雞排/便當差不多...是飲料被抬太多價還是便當太便宜?
若做飲料店正職月薪3萬, 正統餐飲一個月七萬都不過分耶