年中搬到新竹,喜歡做菜,但現在沒有可以試菜、提供感想的室友,
因此想尋找有沒有願意嘗鮮的朋友(竹北-褒忠路、自強南北路一帶),
不需要是大美食家,偏甜、調味祕怪怪的等等簡單的心得即可。
個人做家常菜的經驗是8年(最忙的時候還是有週週煮),
料理風格是會看食譜,但憑現有食材跟感覺調整的自由派!
採購方式和食材選擇大致遵循減塑、低碳、永續,
包含自備容器買菜買肉、盡量選擇當季和在地食材、不使用不沾鍋等。
菜系應該是台式>日式>西式(歐式?)
參考連結 https://reurl.cc/Y008Kx
除了比較可以想像的家常菜,
主要是會嘗試做一些複雜或花時間的菜色,
往往份量也會較多(自己要連續吃好幾餐),
因此希望有飯友一起消滅,來增加做菜的頻率。
運作模式預計用LINE群組公告出餐時間跟可提供份數,
因為是跟著我吃飯,所以每次可能只有1~4份。
希望自己至少一週出一次晚餐,餐費預估120元/餐(視食材成本浮動),
約時間沿「褒忠路、自強北南路」送餐取餐,
視情況到府送餐(送餐數很少的話)
因為也不是要靠這個賺錢,
如果有想以物易物或其他方式(?)換餐也非常歡迎
另外為了環保,只會用環保餐盒出餐(玻璃或不鏽鋼),
第1次我會用自己的餐盒盛裝提供,取餐時需給我1個餐盒寄放在我這。
等於是「第1次至少要預訂2餐,於第2餐時歸還我的餐具」
後續如果有意願續訂,每次取餐時都要給我餐盒供下一餐使用。建議餐盒至少800ml。
有意願者請填寫表單 https://forms.gle/KshPzdfW1GZJERNy8
一直都是做菜給自己或同住者吃,想嘗試看看找陌生人吃吃看
不過既想找人吃飯又想以環保的形式進行,感覺不是太容易
如果有不夠周全的地方還請多多包容
爬了版規不確定這算不算商業文(我只收個食材費啊啊
希望不會被退~~