※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bllo6iR ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] 新竹深紅火鍋。浮誇擺盤~闖關送肉盤海鮮
時間: Sun Feb 4 10:55:00 2024
餐廳名稱：深紅汕頭鍋物新竹竹北店
消費時間：2024年/1月
地址：302新竹縣竹北市文喜街13號
電話：(03)558-3223
營業時間：週一～週五：17:00-22:00；週六～週日：11:00-15:00、17:00-22:00
每人平均價位：800
可否刷卡：可
圖文版本：https://suni.tw/shengred-hotpot/
來到深紅汕頭鍋物新竹竹北店，是一間在台北、台中、新竹都有分店的火鍋店，
看完菜單本來也想點個爆炸干貝套餐或是屠龍計劃套餐，但這些都需要事先預訂，
餐廳提供多樣的優惠活動，加入會員、完成活動就會送新鮮食材，
這次有送一盒肉和海鮮盤，還有免費拿到4片澳洲和牛喔！
門面裝潢非常高級，內用空間也還不錯，桌面空間寬敞舒適，
提供一樓和二樓的座位區，餐廳座位分配很貼心，都是給比較大的座位，
自助區有辣椒、醬油、蒜蓉、沙茶醬和蔥，品項不算多，但吃食材好的火鍋，
這樣就差不多；旁邊還有一個水族箱，裡面有活體波士頓龍蝦呢！
深紅汕頭鍋物新竹竹北店餐廳闖關遊戲活動送的肉盤和海鮮盤，
使用木盤盛裝，看起來非常高級，先分享旁邊客人點的超級浮誇海鮮和肉盤。
https://imgur.com/ZZxyoyL
菜單要提供1人、雙人甚至到10人的套餐。
青醬卜卜蛤蠣 580元
生鮮蛤蜊、台灣嫩豚豬、高麗菜、桂花釀/窈窕莓人、谷溜井裡月頂級銀耳飲，
這個單人的火鍋套餐本身沒有附菜盤，只有一點點高麗菜，
如果要升級成菜盤只需要加價39元就有綜合食蔬菜盤。
桌面上只有一個火鍋，所以會送上一個卡式瓦斯爐，青醬風味的湯底內
已經有滿滿的蛤蜊，開殼厚建議盡快夾起，就是要吃到這種鮮甜可口味道，
有吐沙，整鍋只有一顆開不起來；提供的豬肉是信功冷藏濕式熟成的豬肉，
還算滿好吃的，高麗菜盤真的非常迷你，推薦愛吃菜的朋友，直接加價升級蔬菜盤。
犇牛鼎足 雙人1599元
肉盤：美國雪花牛、美國板腱牛、美國牛小排、臺灣嚴選雞腿肉
海鮮盤：臺灣海鱸魚、臺灣冠軍鯛、野生白蝦、生鮮蛤蜊、船凍小卷、日本生食干貝、手
工花枝
我們選擇精華豚骨煲白湯，湯頭本身沒什麼味道，綜合季節時蔬每份可換5隻白蝦
或5顆蛤蜊，我們還是選擇菜盤，有高麗菜、大陸妹、木耳、豆腐、蕃茄、金針菇、
南瓜、玉蜀黍，都是天然食材，個人覺得還不錯。
主食有越光米飯、生鮮雞蛋、鐵棍粉絲、兒時記憶科學麵、日本讚岐烏龍麵+9元，
還可以用19元加購手工起司牛肉丸、塔香豬肉丸各一顆。
深紅汕頭鍋物新竹竹北店餐廳活動送的肉盤和海鮮盤，使用木盤盛裝，看起來非常高級，
提供梅花豬肉、板腱牛、蛤蜊，居然還有干貝，直接把蛤蜊放在青醬卜卜蛤蠣
繼續享受卜卜鍋的風味。